中国居民盐摄入量超推荐标准一倍

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中国居民盐摄入量超推荐标准一倍

专家：盐业体制改革需要明确时间表，拓展和丰富无碘盐的销售渠道

2014年04月25日宁波日报

　　据新华社上海４月２４日电（记者周蕊 徐润南）近日，国家发展改革委公告称废止《食盐专营许可证管理办法》，这意味着食盐专营许可证管理由中央政府下放地方政府，引发舆论高度关注。专家建议，盐业体制改革需要明确时间表，在严格保障食盐安全和国民健康的情况下，应实现科学补碘，进一步拓展和丰富无碘盐的销售渠道。

　　舆论普遍认为，虽然此次发改委废止《食盐专营许可证管理办法》并不意味着食盐专营向社会资本放开，但盐业体制改革正在提速。复旦大学教授顾晓鸣说，发展改革委此举释放了明显的简政放权信号和向改革要动力的决心，此举也给包括石油、通信、电力等其他的资源性垄断行业改革带来启示，未来可以从允许一定程度的私人资本持股的企业进入市场竞争开始，“小步”进行改革。

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　　补碘何时不再“超过适宜”？

　　盐业管理放开，是不是意味着在一些二三线城市“神龙见首不见尾”的无碘盐购买变得更加容易？备受诟病的现时食盐加碘标准能不能变得更加有弹性？

　　记者调查发现，在东南沿海城市，居民无碘盐消费者需求尤其旺盛。在上海等城市购买无碘盐较为方便，但二三线城市购买相对难度则较大。由于在一些城市无碘盐购买不易，居民甚至不得不“被私盐”。　　　

　　卫生部此前曾发布的《中国食盐加碘和居民碘营养状况的风险评估》指出，我国人群的碘营养状况“超过适宜”，但未“过量”，因此由碘过量引发健康危害的风险很低。

　　中国营养学会理事长程义勇认为，中国人群碘营养状况“超过适宜”的一个重要原因是中国居民平均盐摄入水平过量。根据卫生部２００４年公布的数据，中国居民日均盐摄入量达到了１２ｇ，远远超过了中国营养学会推荐的６ｇ或者世卫组织推荐的５ｇ，这样计算普通居民的实际碘摄入量就会高出适宜的水平。　

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　　科学补碘告别“一刀切”

　　专家建议，盐业体制改革应明确时间表，盐业公司与盐务局“一套班子，两块牌子”的体制亟须改变。

　　上海大学教授顾骏等多位专家指出，尽管此次动作信号意义明显，但盐业体制多年来尚未厘清，盐业公司与盐务局“一套班子，两块牌子”，这种既是“运动员又是裁判员”的管理体制亟待改变，盐业体制改革需要明确时间表。

　　“科学补碘”还要做到“分类指导、因地制宜”。原国家粮食局标准质量中心高级工程师谢华民指出，要根据不同地域制定出不同的碘含量标准，仅仅按照省级划分碘盐的摄入量是远远不够的，需要细化到乡镇街道，避免过多或者过少。

　　顾骏认为，消费者有权利选择无碘盐，应进一步拓展和丰富无碘盐的销售渠道，满足居民需求。

随缘吧

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随缘吧 发表于 2014-4-26 12:04

jiangf

有盐的生活才是美味的生活！

为善最乐

jiangf 发表于 2014-5-1 14:01
有盐的生活才是美味的生活！

适当就好！

jiangf

为善最乐 发表于 2014-5-1 19:58
适当就好！

还是要看口味，口味重的，吃的盐就重！

为善最乐

jiangf 发表于 2014-5-1 21:05
还是要看口味，口味重的，吃的盐就重！

医生说吃淡一点为好！

jiangf

为善最乐 发表于 2014-5-1 21:16
医生说吃淡一点为好！

嗯  是的 。