夏季养生清热健脾的食物

健康豆子

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　　绿豆：可以清热。单独用绿豆煮汤即可，最好不加糖。清热同时又要养胃，可用绿豆和大米一起煮粥。
　　苦瓜：具有涤热祛暑的功效。涤热比清热作用更强，能将热邪从体内荡涤出去。有些人喜欢把苦瓜先放在开水里焯一下，这会削弱其涤热的作用，所以最好别焯。
　　黄瓜：具有清热、解毒、除湿的作用。最佳食用方法是凉拌黄瓜，再用醋汁拌，加入大蒜。中医认为，醋和蒜属温性食物，可以防止黄瓜寒凉伤脾。
　　南瓜：具有温中健脾的作用。夏天宜选不太甜、不太面的南瓜，可选淡黄色、长葫芦形的。别选金黄色发红的，因为那种瓜肉质致密、甜度高，吃了容易增加身体湿气。
　　莲藕：莲藕生吃，清热、散淤的作用强。莲藕熟用，性质就不太寒了，而健脾作用明显增强，炖汤、蒸食、炒食均可
　　【千万不能吃的4种果蔬皮】1.柿子皮——对肠胃造成伤害;2.红薯皮——因含碱量较多，食用过多会导致胃肠不适;3.土豆皮——内含不益于人体健康的配糖生物碱，进入人体后会形成积累性中毒;4.荸荠皮——皮上聚集多种有害、有毒的生物排泄物和化学物质。更多健康资讯关注【万康网微信号：www_wk19_com 】