山药炒肉丁

女孩梦 · 发表于 2014-5-13 10:40:20

原料：山药半根；胡萝卜半根；小黄瓜一根；肉丁少许；蒜末少许；

调料：盐；糖少许；料酒少许；

【主菜】:山药炒肉丁

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步骤与做法：
1、山药，胡萝卜，黄瓜和肉都差不多大小的丁。
2、油锅烧热，入蒜末爆香，再入肉丁，迅速翻炒至变色，加少许料酒再略翻炒即出锅（这样后面炒时就不用加水了，还去了肉的腥味）。

3、再起油锅，先入胡萝卜丁，后入山药和黄瓜丁，翻炒片刻后加入炒好的肉丁，炒匀后加盐和糖调味后即可出锅。

4、因为宝贝很多蔬菜都不爱吃，所以每次做菜，不是要切的很小，就是要剁的很细。这个山药炒肉丁，虽然很简单，可是我却切了半天，因为我的刀功也实在不咋的，不过为了儿子，再累也要做的，好在我开心！也好在，宝贝有时还算领我的情！会吃一些平常不爱的蔬菜，我的付出也总算值得了！

5、自从有了宝贝之后，我开始尝试以前不曾做的事情，有时很累，也会烦，不过还是乐此不疲！我知道，这一切是因为爱！我知道自己有些方面，还不是一个称职的好妈妈，不过我会更努力的，为了宝贝！

火娃 · 发表于 2014-5-13 15:00:44

赞！！！

123wuyunlong · 发表于 2014-5-13 15:32:06

578529391 · 发表于 2014-5-13 18:57:15

天不那么蓝了 · 发表于 2014-5-13 19:48:39

山药还是喜欢炖汤

最难风雨故人 · 发表于 2014-5-15 10:39:04

你的身影真广泛

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[美食分享] 山药炒肉丁