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[美食DIY] 凉拌黄瓜五种美味做法

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发表于 2014-6-6 19:20:49 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自上海
 【做法一】

  1、黄瓜洗净,用刨子刨成花皮,切成小片,放入碗中,同时放入蒜片,切好的细辣椒丝,用盐腌二十分钟左右。

  2、待黄瓜变软后,沥去腌出来的水,加入适量的麻油、糖、醋、味精,拌匀即可。

  【做法二】

  将黄瓜洗净,用刀拍了切成一厘米块,用盐腌制两至三分钟,掠去水分,放入麻酱,生抽,蒜泥,米醋,拌匀即可。

  【做法三】

  把黄瓜洗净拍碎,大蒜加盐捣成蒜泥,放醋、香油、麻汁、再放少许白糖,倒入拍碎的黄瓜上匀即可。

  小贴士:拌凉菜放点白糖,比放味精提味还好吃。昆明男科医院哪家好:http://www.kunming5.net;  昆明男科:http://www.ssolcn.com;

  【做法四】

  正宗凉拌黄瓜(20张)  将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精(液体味精较好),因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油。拌匀即可。

  【做法五】

  将黄瓜洗净拍碎切块,,用一个小碗装入辣椒酱,再放入4茶勺的白糖,搅拌均匀。把切块的黄瓜蘸上调好的酱料,口感鲜爽,味道独特。


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发表于 2014-6-6 22:23:35 | 显示全部楼层 | 来自浙江
炒鸡爱吃凉拌黄瓜
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发表于 2014-7-3 14:43:28 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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