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[菜谱分享] 清炸牡蛎

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发表于 2014-12-30 14:03:32 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江

材料

鲜牡蛎肉，盐，料酒，生粉，鸡蛋，面包糠，花生油，番茄酱

做法

1.鲜牡蛎肉洗净后，沥干水分放入容器里

2.加少许盐、料酒腌制片刻

3.鸡蛋打散、生粉、面包糠放碟子里备用

4.将牡蛎逐个裹上生粉，然后在鸡蛋液里蘸一下，再滚上一层面包糠

5.锅内注油，烧至八成热时投入牡蛎肉略炸

6.捞出控净油，待油温升至九成热时下锅复炸，呈金黄色时捞出控净油装盘即可

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Lv.17 二品巡抚

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发表于 2014-12-30 16:36:43 | 显示全部楼层 | 来自浙江

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发表于 2014-12-31 11:27:37 | 显示全部楼层 | 来自浙江

看着饿了

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1 主题	8597 帖子	3万积分

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发表于 2015-1-2 11:28:56 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

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Lv.14 五品知州

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发表于 2015-1-2 23:02:30 | 显示全部楼层 | 来自浙江

这个看着不错

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