清肺杷叶粥

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　　主题：清肺杷叶粥

　　食材：枇杷叶15克（如是鲜叶质量翻倍），粳米100克，枸杞25克，冰糖适量

　　做法：

　　1、将买来的枇杷叶用纱布包好放入砂锅内，锅中加水200毫升左右熬煮约15分钟，煮至枇杷汤只有100毫升左右为好；

　　2、熬煮好后将枇杷叶捞出，过滤掉枇杷汤中残渣，粳米用清水淘净沥干，将枇杷汤倒入粳米中，加入枸杞并加水约600毫升，小火熬煮约20分钟，熬煮过程中注意用勺子搅拌，以防糊底；

　　3、20分钟后加入适量冰糖，搅拌直至冰糖融化，再盖上盖熬煮10分钟左右即可出锅食用。

　　功效：清热润肺，降气止血。

　　用法：每日2次分服。

　　应用：适用于燥热伤肺之咳嗽痰中带血者。