失眠烦躁4养生药膳

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　　一、川芎

　　川芎具有祛风止痛、活血行气、开郁燥湿等功效,是著名产后方剂“生化汤”中重要的一味中药。唐朝《日华子本草》中有着很高的评价：“治一切风，一切气，一切劳损，一切血，补五劳，行气开郁，活血止痛，对经闭、难产、产后瘀阻块痛等非常有效”。

　　逍遥粥

　　材料：柴胡10克，川芎10克，白芍10克，粳米10克。

　　做法：白芍、柴胡、川芎以水煎煮，去渣留汁，入梗米煮粥，粥将成时加入冰糖适量，稍煮即成。

　　二、葛根

　　葛根是我国传统的中药材之一，葛根中富含黄酮类化合物，可调节雌激素水平，对骨质疏松、更年期或是正进入更年期的绝经、闭经、心火燥烦、潮热、睡眠质量不好、便秘等综合症有明显改善。

　　葛根小排汤

　　材料：葛根100克，猪小排250克。

　　做法：将小排洗净过水后与葛根同煮，先用旺火再改用文火煲1小时，加盐调味即成。

　　三、益母草

　　益母草可祛淤生新、活血调经、利尿消肿，主治月经不调，经闭，痛经，胎漏难产，胞衣不下，产后血晕，瘀血腹痛，跌打损伤，小便不利，肾病水肿，尿血，痈肿疮疡。《本草蒙筌》认为它有“去死胎，安生胎，行淤血，生新血”的作用。由于益母草性微寒，尤其适合于血量较大、血色红、怕热的产妇。

　　凉拌益母草

　　材料：益母草（300克）胡萝卜（50克）木耳（50克）银耳（50克）

　　做法：将益母草入开水锅中焯透，取出沥水，切段，将胡萝卜片，木耳，银耳入开水锅中焯透，所有材料放入碗内，加适量精盐，味精，香油，醋，蒜泥拌匀，即可。

　　四、红花

　　藏红花具有疏经活络、通经化淤、散淤开结、消肿止痛、凉血解毒的作用，有“女性保护神”的美誉，对更年期综合征、失眠、月经不调、烦躁等有很好的疗效。

　　蘑菇红花汤

　　材料：蘑菇30克红花6克黄瓜100克

　　做法：把炒锅用武火烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香，加入清水500毫升，烧沸，加入蘑菇、红花、黄瓜片、盐，用中火煮15分钟即成。

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