柠香青蟹

小阿倩

      

       青蟹肉味鲜美独特，营养极为丰富，具有壮腰补肾，消积健脾，养心安神等功效。鲜活的青蟹首选清蒸的烹饪方法，不但能保持原汁原味的鲜美，而且还免收油烟之苦，这道菜除了常用的小葱和生姜去腥之外，没有用料酒用了柠檬去腥增香，鲜甜的咸肉里留有一丝的柠檬清香，味道超级的棒


主料 青蟹 (600g)
调料 油 (15ml) 小葱 (3根) 柠檬 (适量) 生姜 (4片) 蒸鱼豉油 (1汤匙)
厨具 蒸锅   

准备食材  

  

青蟹洗净后去掉鳃，脐后斩成块

   

准备调料（蒸鱼豉油，葱花 生姜片，柠檬片）

   

把蟹块整齐的放入盆里，蟹盖放上面后加入 葱花，生姜片和柠檬片

   

放入微波炉专用蒸笼里   

进入微波炉选择蒸汽菜单蒸海鲜10分钟  

  

时间到取出打开再撒上葱花   

沿盆边倒入蒸鱼豉油  

  

勺子里倒入油烧至沸腾  

  

淋入盆中即可

小窍门： 1.蒸的时间要依照蟹的大小而定。 2.脾胃虚寒腹痛隐隐之人怀孕妇女忌食螃蟹

淅沥小雨声

看了就有食欲。

大众车

样子很好看。

最难风雨故人

haishen0574

美味要属于你拉