吃货食堂—龙虾盖浇饭

小阿倩 · 发表于 2015-6-29 17:05:00

随着生活节奏的变快越来越多的人选择了在外面饭馆就餐殊不知很多饭馆的食品安全令人担忧就连小编强大的胃消化系统有时也招架不住为了宁海吃货所有吃货们的健康着想，和更多吃货的需求

主料米饭 (100g) 新鲜龙虾肉 (200g) 西兰花 (2个) 圣女果 (2个) 水淀粉 (少许)
调料蚝油 (10g) 酱油 (3g) 沙司 (10g) 黑胡椒粉 (5g) 白糖 (2g) 十三香 (2g) 盐 (2g)

厨具电饭煲、炒锅

准备西兰花

调料

新鲜虾仁

西兰花过水至熟（煮太久会烂成一坨）

炒锅烧热加少许油，放入葱姜蒜，放沙司、蚝油

加少许酱油，调味，盐、糖、黑胡椒粉、兑入少许水

加入高汤

烧制五分钟

倒入淀粉水、高汤,收汁

圣女果取三分之一处切开

选取小的部分用刀从中间划开，制作兔耳

把二道放在切口处

取一碗米饭压实，倒扣盘中

将过水的西兰花和精心制作的小兔子摆入盘中

浇上烧好的龙虾

出锅

龙虾盖浇饭你也可以有

haishen0574 · 发表于 2015-7-10 08:27:50

不美食不分享

haishen0574 · 发表于 2015-7-17 07:18:07

美食的节奏啊

生活有点闲 · 发表于 2015-7-17 10:42:33

快嘴评天下1 · 发表于 2015-7-19 08:35:14

宁海亚欧葡萄园 · 发表于 2015-8-1 17:13:53

这点龙虾怎么下饭。
起码来三斤

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