冰镇杨梅汤——酸甜冰凉好度夏

小阿倩 · 发表于 2015-6-30 16:15:45

朋友送的杨梅，个头大，也挺甜，但因为之前已吃过好多自己买的，别人送的，已经有点味觉疲劳了，所以换了个花样来吃。早知道有这种吃法，就是一直没试过，这次一试，真的非常不错，所以推荐给大家。这道饮品不仅做法简单，酸甜适口，冰镇过更是非常解渴，而且颜色也很艳丽，可以说是颜值和味值都很高哈，小编是认为比那些个什么什么的添加剂饮料强不知多少倍。杨梅大家都知道，很容易会有小虫子，特别是雨天摘下的，所以我们做之前一定要用盐水泡一下后，尽量清洗干净。杨梅在煮了浸泡后，颜色会变浅些，而汤的颜色则会越来越浓艳，糖的量自己按自己口味调节。

主料杨梅 (适量)

调料盐 (适量) 冰糖 (适量)

厨具煮锅

杨梅先大致洗一下，用淡盐水浸泡1 小时左右。

再洗净，包括杨梅上的一些杂物。

锅内水开后加入适量冰糖。

冰糖煮化后，加入洗好的杨梅。

水开后再煮2分钟左右，杨梅煮后会变酸，撇去上面的浮沫，晾凉后密封进冰箱冷藏半天或一晚即可食用，关于保存我没试过放多久，还是2-3天内尽快吃完吧。

小窍门：杨梅一定先用盐水泡过哈。

最难风雨故人 · 发表于 2015-7-1 08:19:33

杨梅里有小虫子，是要用盐水泡的

haishen0574 · 发表于 2015-7-10 08:27:24

哈哈终于找到这个做法啦

haishen0574 · 发表于 2015-7-17 07:20:37

颜色很迷人a

haishen0574 · 发表于 2015-7-28 07:11:22

真的不错顶一个

haishen0574 · 发表于 2015-8-4 08:02:02

非常好一道美味

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