台湾盐酥鸡的做法

创时代create · 发表于 2015-9-28 14:31:52

台湾的盐酥鸡很多人都知道，是台湾很有名的一个小吃，想必很多人去台湾的第一件事就是吃上自己最爱的盐酥鸡吧，对于我们大陆人来说不可能经常的去台湾，所以要吃上盐酥鸡就只能自己动手做了。下面小编就来介绍一下盐酥鸡的做法吧。

材料

鸡肉（鸡脯肉或者鸡腿肉），生菜叶（几片就可以，主要用来装饰），盐，白糖，红薯淀粉，葱姜丝，五香粉，椒盐，辣椒粉，酱油

盐酥鸡的做法

1.先将鸡肉洗净，切成大小一致的小块，放在一个容器内，加入盐，白糖，葱姜丝，五香粉，酱油腌制30分钟左右。福民科技

2.将腌制好的鸡肉块均匀的裹上一层红薯淀粉（最好选用颗粒较粗的蕃薯粉，也叫地瓜粉）。

3.锅内倒入油，这次油要稍微多一点，将鸡肉一块一块的下入锅中炸，炸的过程中可以适当的搅动一下，以免鸡块之间粘连，炸至鸡块呈金黄色就可以捞出了。最后撒上椒盐和辣椒粉，拌匀就可以吃了，装盘的时候底部可以垫上生菜叶。

姿宝皮革护理 · 发表于 2015-9-28 18:14:17

宁海小东门 · 发表于 2015-9-29 13:19:35

宁海传媒 · 发表于 2015-9-29 15:53:11

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632677514 · 发表于 2015-9-30 08:52:03

Ethan伯爵 · 发表于 2015-10-3 14:31:09

流口水

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