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[经验分享] 餐厅软装注意的事项

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发表于 2015-11-2 14:54:59 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自福建
  餐厅的软装设计风格往往对消费者的选择起到很重要的引导作用,一个空间设计合理、风格设计独特、人文主义蕴含在每一个设计元素里的餐厅,往往会受到众多消费者的亲赖,所以很多餐厅都会注重自己的软装设计风格,那对于餐厅的软装要注意的问题上,七号公馆做出了以下几方面的总结。
  1.餐厅空间的合理布局
  餐厅的软装设计首先必须合乎接待顾客和使顾客方便用餐这一基本要求,同时还要追求更高的审美和艺术价值。厅内场地太挤与太宽均不好,合理利用空间,既是提高了空间的利用率,又符合商家寸土寸金的生意原则。软装设计时还是要运用适度的规律把握秩序的精华,建材与设作经济有序的组合,店内用餐设备的合理配置也很重要,考虑各种空间的适度性及各空间组织的合理性,考察顾客与工作人员流动路线的简捷性,注意消防等安全性。
  2.餐厅家具的选配
  餐桌的大小会影响到餐厅的容量,也会影响餐具的摆设,所以桌子的大小除了符合餐厅面积并能最有效使用的尺寸外,也应考虑到客人的舒适及工作人员工作方便与否。桌面不宜过宽,以免占用餐厅过多的空间面积。现代生活中,小型桌在一般餐厅常用,人们并不是经常结伴成伙地去餐厅大吃一顿,多数还是普通用餐,所以对供二人至四人用餐的桌子,刚好符合现代中国家庭的要求。大型的中餐桌,往往是供群体就餐而设置的。座位的空间配置上,在有柱子或角落处,可单方靠墙作三人座,可也变成面对面或并列的双人座。餐桌椅的配置应考虑餐厅面积的大小与客人餐饮性质的需要,随时能做迅速适当的调整。

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