为了健康尽量少吃，这道菜含毒量惊人

管不住的心

    鸭血富含钙铁、蛋白质，营养丰富，火锅配鸭血，是很多人的最爱。不过，这两天，有焦作观众反映说，在他们那儿的一些市场，鸭血是假的，而且有毒。  
    毒鸭血的秘密  
    散装鸭血价格低廉  
    商户：全是猪牛牛血羊血  
    全是猪牛牛血羊血  
    芦堡批发市场，是焦作市一个大型农贸市场，商户很多，这里的鸭血看上去十分鲜嫩，而且价格便宜。  
    走访了十多家商户，我们发现，这些散装鸭血每斤售价不到两元，而盒装鸭血块每斤三块多，价格便宜的有点离谱。  
    鸭血不纯，这在芦堡批发市场里根本就算不上秘密，商贩也是人尽皆知，那么，这里卖的鸭血都是什么做成的呢?  
    为使鸭血鲜嫩保质期长  
    竟加入甲醛  
    这名商贩告诉我们，除了用猪血牛血羊血这些原料之外，在生产过程中，这种假鸭血当中还要添加一种特殊的东西。  
    甲醛，俗称福尔马林，可以做防腐剂使用，有很强的致癌性，不能作为食品添加剂使用。假鸭血中使用甲醛，主要是为了让血块看上去鲜嫩，保质期长，更重要的是使用甲醛，还能提升产量。几经周旋，我们终于打听到了这种鸭血的生产地点。  
    造店村位于焦作市郊，这一带做鸭血的作坊真的不少，随便一打听，就能找到好几家。  
    鸭血生产现场  
    环境污浊不堪老板自曝黑幕  
    根据村民的指引，我们来到一个鸭血作坊，地上放着几个塑料大桶，上面粘满了鲜红的血浆。地面上污水横流，到处都是污浊的血迹，没有任何卫生防护措施，工人们穿着胶鞋踩来踩去。见到有生人进来，里面的工人十分警觉。  
    听是熟人介绍来的，工人放松了警惕，很快让我们见到了作坊老板。老板告诉我们，他的鸭血都是由其它的原料做成的，和“鸭子”根本不沾边。  
    这个老板还说，用牛血生产的鸭血，一般人很难分辨出来。  
    作坊老板还说，之所以用牛血代替鸭血，主要还是出于价格考虑。

最难风雨故人

还好不吃这个东西