1月11号养肾食疗——黑豆茼蒿汤

张之见

黑豆茼蒿汤

材料：黑豆30克，茼蒿300克，猪瘦肉50克

调料：油、盐等适量

做法：1、猪肉、茼蒿洗净，猪肉切为薄片

     2、将黑豆炒熟，加入适量水，煮沸后放入猪肉、茼蒿、油盐等即可

功效：适用于肾虚夜多小便

PS：黑豆不宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，因此在制作黑豆时一定要烹熟

养肾功效：

中医认为，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人适用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效的缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。《本草纲目》中说：黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。

适宜人群：脾虚水肿、脚肿、体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后中风者适宜

不宜：脾虚腹胀、老年体虚、消化不良者以及小儿不宜多食

搭配宜忌

黑豆+狗肉   温阳暖肾

狗肉有补肾益精、温补壮阳等功效，与黑豆一起搭配食用，有很好的温阳暖肾的作用

黑豆+中药   降低功效

黑豆有解毒的作用，同时可降低中药功效，因此正在服用中药的人，最好不要食用黑豆。《本草经集注》中记载：黑豆恶五参、龙胆。