1月13号养肾食疗——南瓜蔬菜浓汤

张之见

南瓜蔬菜浓汤
材料：小南瓜350克，圆白菜300克，豌豆100克
调料：盐、鸡精、胡椒粉各适量

做法：1、小南瓜去子，削皮，洗净，切片；圆白菜择洗干净，切片备用
           2、锅中倒入适量清水，放入南瓜片和圆白菜片，大火煮沸，再转小火煮30分钟
           3、煮至汤汁浓稠，再 加入豌豆煮15分钟，最后加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可

功效：健脾止渴、滋阴补sheng



养sheng功效：
中医认为，南瓜有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖之渴的功效。现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力


适宜人群：因气血肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白的人适宜食用。糖尿病患者、肥胖者和中老年人                     尤其适合
不宜人群：慢性肠炎、杨伟、遗经、脚气、黄疸者不宜食用


搭配宜忌

南瓜+板栗    补脾健胃、补肾强筋
板栗有补脾健胃、补肾强筋、活血补血的功效，与南瓜一起制成南瓜栗子粥，不仅可以养胃健脾，而且还有养肾的作用

南瓜+含维生素C的丰富的食物     影响营养的吸收
南瓜含有维生素C分解酶，与含维生素C丰富的食物，如油菜、黄瓜、番茄、辣椒搭配混合吃，会破坏其中的维生素C，影响营养成分的吸收

贝贝大妈

一定好吃

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  补脾健胃、补肾强筋