假蜂蜜一斤成本仅6元！真相惊呆所有人

蘑菇爵

蜂蜜具有润肠、养胃等功效，不少市民的养生之道就是一杯蜂蜜水。
近日，有关假蜂蜜的新闻在朋友圈疯转，里面提到现在不少低价蜂蜜，
不是真的天然蜂蜜，是加了果糖或者用其他物品制作成的假蜂蜜。


制作假蜂蜜的方法很简单：只要用水+白糖+红糖+明矾，
就可轻易勾兑出这种“蜂蜜”，而且成本相当低！
可怕的是，这种假蜂蜜不仅没有养生功效，长期食用还会危害身体健康！

算算账：一斤假蜂蜜成本只要6元

勾兑的100g“蜂蜜”中，白糖1块钱，红糖加明矾也不过2毛钱，

算起来，制作这样的一斤“蜂蜜”才6块钱。

从业多年的蜂蜜行业的专家张先生表示，

用明矾勾兑“蜂蜜”只是现在“假蜂蜜”的一种，还有一种则是加入果葡糖浆。

张先生说，用明矾勾兑出的“蜂蜜”成本远远低于真正的蜂蜜，红糖主要是用来调色的。

“这种明矾蜂蜜长时间吃肯定对身体不好，还影响钙的吸收。”

张先生表示，果葡糖浆是用大米之类的粮食生产出来的，说白了就是一种甜味剂，

虽然对人体没有伤害，但这种蜂蜜就没有了真蜂蜜的保健作用。

“真正的纯蜂蜜价格是很高的。”张先生说道，

收购、运输、生产加工、销售，每一个环节都不能省，

算下来最普通的蜂蜜至少也要20块钱一斤，“

我看有的地方还有捆绑销售，买一瓶大的还送一瓶小的。

如果是真蜂蜜，这样卖下去肯定要赔死。”

专家：教你如何挑选蜂蜜

从业多年的蜂蜜行业的专家张先生表示，

挑选蜂蜜最起码的一点是看品牌和价格，

“最好还是选择知名度比较高的品牌的蜂蜜，这样相对而言有保障；

其次是从价格上来看，低于20块钱的还是不要买了，毕竟蜂蜜的成本价现在就很高了。”

张先生还教了四招分辨真假蜂蜜的小知识：

一是看光泽感，

真蜂蜜发亮光，光泽感比较强，没有那种混混沌沌的感觉。

一般蜂蜜在光线的影响下会氧化，从

年份上来看，同样的蜂蜜，年份越早的颜色越深，这都是氧化的结果。

二是看流动性，

蜂蜜的流动性是比较好的。

在超市里蜂蜜肯定不能打开，但可以倒过来，看拉丝，真蜂蜜回弹性比较好。

三是闻气味，

蜂蜜事实上都是蜜蜂采的各种花、花露，

本身就带有花的香味，比如洋槐花蜜就有洋槐花的香味儿。

如果是勾兑的假蜂蜜或者加了香精，闻起来就没有这种气味了。

四是尝，蜂蜜的甜是一种柔性的甜，回味比较好，假的一般比较齁人。