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三类人不适合饮用绿豆汤

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发表于 2010-8-2 13:45:23 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
    天气炎热,来杯绿豆汤,清凉的感觉顿时涌上心头。
  
      如果你正有上火症状,口舌生疮喉咙肿痛,那么不妨先把绿豆盖锅煮3分钟,此时汤色还是黄绿澄清的色泽,舀出绿豆水直接喝掉,或者加点冰糖喝,这时的绿豆水含有大量尚未氧化的多酚类物质,清热解毒作用最强。而熟烂的绿豆汤功效跟绿豆水不同,能健脾祛湿,也非常适合夏季。
  
      不过,有三类人不适合饮用绿豆汤:
  
      寒凉体质的人
 
    如四肢冰凉乏力、腰腿痛、腹泻便稀等。这类人吃绿豆反而会加重症状,甚至可能引发腹泻,或气血停滞引起的关节肌肉酸痛,胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
  
      老、幼及体质虚弱的人
  
      绿豆中蛋白质含量多,这类人肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻;喝冰冻绿豆汤,还容易出现腹胀、腹痛、呕吐等。
  
      正服用药物者
  
      绿豆有解毒作用,如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分,绿豆会与这些成分结合成沉淀物,从而分解药效,影响治疗。
  
      不过,服用中药时能否吃绿豆汤就不可一概而论。在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时,未经医师许可,不要擅自服用绿豆,以免影响治疗效果。在服用黄芩、大青叶、板蓝根、金银花等清热类中药时,可与绿豆同服,有助疗效。
  
      据《现代健康报》
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发表于 2010-8-11 19:57:23 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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