宁海首家火焰醉鹅！味道就是赞

火焰醉鹅

今年流行吃什么，
今年过年就吃火焰醉鹅广东特色菜，
天上鹅肉，地下驴肉，
乃人间绝品，
美食也！

宁海第1家火焰醉鹅

       【火焰醉鹅】是起源于广东顺德地区的吃法，前几年也是风生水起，这种魔幻的吃法终于翻山越岭到了宁海。

       鹅要先用姜、蒜、白酒、生粉等腌制。

       上桌表演火焰魔术

       上桌后更是仪式感满满，像变魔术一样！要先放红米酒进锅里和鹅一起炖煮，酒刚一下锅香气扑面而来，之后盖盖子继续浇酒，点燃！坐等火焰熄灭，鹅和酒香融合到一起，就可以开动啦！

       吃之前很重要的一步是放葱下锅调味儿，咕嘟咕嘟冒热气的一大锅鹅肉正在召唤我！

       鹅肉吃起来会比其他的禽类更加有韧劲儿，且肉瘦不柴，酱香满口。要是我们人类的体脂率也能如此这般就好了。。。

       吃鹅掌一定要拼手速，毕竟只有2只脚，而胶原蛋白的精华都藏在这儿！韧劲儿十足！

预约订位热线：13566365989
地址:宁海新桥路183号华庭菜场西大门对面！

永兴门窗

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