铁锅生锈难清理？这样“开锅”后，不仅不生锈炒菜还不粘锅！

太阳草 · 发表于 2018-9-3 15:53:13

铁锅是家里炒菜都要用到的，但是用久了之后总是会出现生锈的现象，让人十分的忧愁，因为生锈是非常影响使用的，但是清理起来也是非常麻烦的，总是清理的不够彻底，让人炒菜的时候都觉得心里慌慌的总是觉得自己把铁锈吃进去了，那么我们该怎么办呢？当然要从源头上解决问题，铁锅生锈难清理？这样“开锅”后，不仅不生锈炒菜还不粘锅！

很多人在铁锅买回来了之后，都是洗一下就直接用，少了“开锅”的步骤，铁锅用久了自然会生锈，而且不仅会生锈，在炒菜的过程中，还很容易就会粘锅，所以说“开锅”是非常重要的，不要再买回来就直接用了，那么开锅的具体操作是什么样的呢？

我们需要将新买回来的铁锅，用洗洁精清洗干净之后，再用小火烤铁锅，当铁锅被烤透之后，就会呈灰蓝色，我们要做的是，慢慢的转动铁锅，直到整个过都变色为止，然后再用扔一块肥肉进锅里，用工具控制肥肉均匀的擦拭整个锅，这时候肥肉会被烤出油来，别急着倒掉，让它在锅里待一天，第二天在用热水冲洗干净，这样“开锅”就完成了，开锅之后的铁锅不仅不会生锈，炒菜的时候还不会粘锅哟。
家里新买的铁锅一定要开锅哦，这样才能不生锈，如果已经生锈了，可以将铁锅加热再倒入白醋，能够有效地去除铁锈，不妨试试吧。