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发表于 2019-9-22 10:59:31 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
人人都知台州三门青蟹最出名
但了解青蟹的人却屈指可数
三门青蟹色泽光亮呈青蓝色,壳薄螯大,体壮饱满,肉质细嫩,香味浓郁,为低脂肪高蛋白食品。三门青蟹具有水分含量低、蛋白含量高、鲜甜味氨基酸含量丰富,其肉质丰满结实、味美鲜甜、口感好。形成了“青背、黄肚、金爪、绯钳”的特色外观,形成耐寒性、广盐性、广温性的优良品种。

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秋风弹健足,团脐半红膏。
热揭凸香壳,冰敲封玉螯。
汤浓加米面,油爆配年糕。
且待芦花雪,持杯共醉醪。
三门青蟹甲天下,前四句足见三门青蟹的美味,画面感蓦然呈现在眼前。
蝉鸣如海潮般响起
枝叶间洒下斑驳阳光
空气中弥漫着暑热的味道
三门青蟹在经过一个轮回的蛰伏
开始变得肥美圆润
每一只青蟹都浸润了海水的养分
是大自然的馈赠
是当地渔民满心的希冀
也是餐桌上令人垂涎三尺的“那一口鲜”
秋风起,蟹脚肥
踏入9月
也就意味着进入了吃螃蟹的好季节
三门青蟹甲天下
你可别忘记品尝哦~


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