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已是秋天，秋燥明显，吃什么能帮助御秋燥
煮熟的莲藕健脾开胃，这个时节适当煲一道“藕山菇栗两脚汤

”还有助于御秋燥
　　食材，莲藕500克，铁棍山药、栗子仁各250克，香菇6只，

猪脚两只，约750克，鸡脚6只，适量调味品。
　　做法，猪手洗净斩块，连同洗净的鸡脚一齐放进沸水中焯

一下，捞出冲洗干净血沫；香菇用温水泡发后，去除硬梗，洗

净；莲藕、铁棍山药分别削皮洗净，滚刀切厚块，连同洗净的

栗子仁一齐放入砂锅内，加入清水3000毫升，用武火煮沸后改

用文火熬2小时，调味后即可食用。
　　特点：这道汤汤性平和滋润，味道鲜美，有健脾益气、润

肺化痰等作用，适宜于一般人群食用，有助御秋燥。

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