夏天，这些食物宁可扔掉，也不要放冰箱！原来自己一直做错了

半步天涯

       随着生活水平的提高，冰箱俨然已经成为生活的必需品，一个冰箱不够用，再添置一个冰柜，令人奇怪的是，冰柜转眼也满了！我就纳闷了，原来没有冰箱的时代，人们是怎么生活的呢？特别是夏天的来到，就更显示出冰箱的重要性，有些人不管买些什么回来，立马塞进冰箱里，觉得这样才是最安全的，那就是“万物皆可保鲜”，殊不知有些食物是不能放进冰箱里保存的，一旦放进了冰箱，再次拿出来就要扔掉了！

      冰箱最大的好处是可以保鲜和冷冻来延长食材的保鲜期，但是有许多食材由于温度和湿度等问题，放进冰箱后反而会加速其变质期，而且吃起来口感和味道也不如平常储存的，有些还会产生有害的物质，如果一不小心，吃进肚子里还会危害我们的健康。所以一定要谨记：夏天，这些食物宁可扔掉，也不要放冰箱！原来自己一直做错了，快拿出来吧！

      第一、热带水果

      通常情况下，我们习惯性将买回来的水果如葡萄、草莓、荔枝、桃子、西瓜等放进冰箱里来保鲜，但是有些水果则不然，我们知道热带水果大多生长在热带或亚热带的环境，存储温度一般都比较高，如果温度过低反而会加速其腐坏的速度，香蕉就是一个典型的例子，香蕉放进冰箱很容易变坏，外皮发黑腐坏，果肉软烂。同样，牛油果、菠萝、芒果、木瓜也不宜放进冰箱保存。

      第二、土豆和地瓜

      这个季节正是大量土豆上市的季节，有些人一不小心买多了，就丢进了冰箱，殊不知冰箱除了制冷功能以外，还会释放一些水汽，这样潮湿的环境使得土豆更容易发芽，当土豆发芽、变青或者腐烂时，那么龙葵素的含量会增加，而食用龙葵素很容易使人中毒，出现恶心、呕吐、腹疼和呼吸困难等症状。所以土豆的正确储存方式是放在阴凉、通风、干燥的地方。说完了土豆，我们再说秋天上市的地瓜，它和土豆一样也不适合放进冰箱保存，其原理完全和土豆一样。

      第三、茶叶

      众所周知，茶叶在生产的过程中都会经过干燥处理，水分含量极低，微生物也很难储存，但是如果放进冰箱保存，反而会适得其反，导致茶叶受潮变质，因此经过干燥处理的这一类食材不宜放进冰箱保存。

      第四、蜂蜜

      蜂蜜营养又美味，深受人们的喜爱，蜂蜜放入冰箱，由于低温的原因会加速其结晶速度，时间久了，会变硬，取用的时候很不方便。正确的储存方法是，常温下放到阴凉、干燥、通风处即可。

      第五、叶子类蔬菜

      吃叶子类蔬菜，我们吃的就是一个新鲜度，如果买回来的叶子类蔬菜放进冰箱保存，导致的结果就是：叶片会第一个发生反应，腐败的更快，还有可能由于酶和细菌的作用，产生有毒物质，所以叶子蔬菜不适合放进冰箱保存。

      第六、西红柿

      西红柿可谓是大众所喜爱的食材，不仅是颜色漂亮，最重要的是营养丰富，所以一般买的时候都会多买几个，如果将西红柿放进冰箱保鲜会是什么情况呢？西红柿放进冰箱里，由于低温的作用，肉质呈水泡状，显得特别的软烂，或者出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟。

      第七、黄瓜和青椒

      不知道大家是否发现这样一种情况，黄瓜和青椒放入冰箱后，再次取出时，很容易长出黑斑。这是因为冰箱储存的温度一般是4-6度，而黄瓜的保存温度是10~12度，青椒是7~8度。

      夏天，这些食物千万别放冰箱，发霉变质坏得更快！你家冰箱里有这些吗？有的话赶紧拿出来吧，放到阴凉、干燥、通风的地方保存就可以了，也给冰箱减减负，释放一下内存，而且对于水果和蔬菜，最好不要买太多，吃的就是新鲜度，够一两天的量就可以了。

      来源：网络

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