强化冷链食品监管 保障市民放心消费

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强化冷链食品监管 保障市民放心消费

——访县市场监管局副局长（兼）、县食安办专职副主任王春晖

　　随着多地在进口冷链食品或包装上检出新冠病毒核酸阳性，如何加强冷链食品尤其是进口冷链食品的安全监管工作，有效应对疫情可能通过冷链食品传播的潜在风险？昨日，记者就此采访了县市场监管局副局长(兼)、县食安办专职副主任王春晖。
　　记者：当下县市场监管局对冷链食品是怎么监管的？
　　王春晖：我县在去年专门成立了冷链食品物防工作专班，我局作为牵头单位，按照“全受控、零遗漏”的要求，以“四个全”对全县进口冷链食品实施闭环管理。
　　一是重点主体全排摸。经排查，目前全县有进口冷链食品经营、存贮单位246家，其中实际经营118家。二是主体责任全落实。重点单位全部签订疫情防控责任告知书和承诺书，严格落实“四个不得”(无检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明、“冷链食品溯源码”均不得上市销售)的要求。三是重点产品全溯源。全县246家经营单位全部落实“首站赋码、出入库扫码”溯源管理。四是重点隐患全管控。加大巡查检查频次，查封无“三证一码”进口冷链食品4.3635吨，立案4件。加大核酸检测力度，222名从业人员完成新冠疫苗紧急接种。
　　记者：下一步，县市场监管局如何加强冷链食品“物防”工作？
　　王春晖：一是加强疫情防控冷链食品“重点主体”“重点产品”的全面查、重点查、回头查。二是及时掌握进口食品为生产原材料的企业和产品。三是加强进口冷链食品物流从业人员的疫情知识培训，严把冷链食品物防公路货物运输关口。四是严控农村聚餐的进口冷链食品，确保“物防”工作落地见效。
　　记者：目前市民关心的进口冷链食品还能否放心食用？选购中应注意哪些细节？
　　王春晖：目前进口冷链食品及食品原材料总体阳性率较低，阳性样本主要集中在外包装，部分食品表面病毒的载量较低，感染风险也较低，市民无需过分恐慌。建议市民去正规超市或市场选购，关注食品的产地、来源等信息。在选购时戴好口罩、一次性手套，注意食材加工时的卫生，不要用手接触口、眼、鼻，及时清洗消毒工具。可用支付宝扫描“冷链食品溯源码”，查询“三证”信息，如发现不符的可以拨打65577399进行举报。
      来源：今日宁海 记者胡琦通讯员李鲁文