哈/根/达/斯+钟/薛/高+元気森林

温柔的记忆

继哈根达斯81g小幅调价后从35元涨到39元，钟薛高频出新款。消费升级正在成为继直播之后的又一个“风口”领域。消费升级就是抓住新潮的快钱时代，大量基于互联网诞生的消费新品牌正在涌现，喜茶、网红雪糕钟薛高、神仙气泡水元気森林等网红食品已经进入了年轻人的生活。有人的地方，就有钱赚。很快，大量的资本开始进入到这个赛道。资本进入，新消费品牌火热，资本的嗅觉总是很灵敏。
钟薛高的创始人林盛将2019年看做是国产雪糕的元年，大批的冰淇淋雪糕品牌研发新品并开始走线上化。2018年7月，钟薛高获得一大批国内顶级VC的投资，钟薛高的股东包括经纬中国、真格基金、峰瑞资本、头头是道、天图资本。最近的一笔融资是2018年11月，投资方有真格基金、紫牛基金等。钟薛高更是在小红书、抖音、明星等全方位地投放广告，在种草社区给消费者种草。钟薛高的营销策略，堪比赫畅的奔驰送煎饼，其上线了一块厄瓜多尔粉钻产品，售价高达66元一支。但是在钟薛高的价格上，很多消费者的观点还是很统一的，那就是太贵了。平均15-23的价格，让钟薛高这个网红雪糕成为了雪糕中的新“贵族”。
钟薛高最便宜的口味轻牛乳是13元（便利店单片零售价），稍微贵点的丝绒可可零售价是18元，最壕的加纳黑金，8片256块，合计一片接近30元。实际上，钟薛高的创始人林盛，本身就是营销出身，此外，林盛还是网红雪糕中街1946的创始人。元気森林的创始人唐彬森，则是智明星通CEO，也就是曾经风靡的开心农场创始人
网红饮料元気森林最近的一笔融资，则是2019年10月来自高榕资本、龙湖资本、黑蚁资本。在速溶咖啡领域，更是有三顿半、永璞、时萃、沃欧等已经获得了一线甚至是顶级VC的投资。资本扶持，让更多的玩家涌入。新消费食品领域，呈现出了曾经的互联网创投一般的热潮，让这些网红食品企业有更多的钱可以加速市场投放，争抢市场份额。这届网红食品的特点是，种草、冠名、广告和明星代言，这些投放渠道一个都不能少。

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