“双减”进行时，西店镇香岩小学:风味腌菜滋味浓

独守寂寞 · 发表于 2021-12-20 13:40:47

   为了积极响应国家“双减”政策，树立健康的教育导向，宁海教育推出“双减”系列专题。
   “双减”工作是党中央作出的重大决策部署，事关少年儿童身心健康和义务教育高质量发展，宁海快速响应、迅速行动，多措并举做好校内减负提质文章，高质量做好成长成才“加法”，引导家长树立正确观念，形成减负共识。
   西店镇香岩小学:风味腌菜滋味浓
   “腌菜最初的目的不是为了腌菜，而是为了贮藏。老师小时候不像现在，你想吃什么菜，菜场就有什么菜卖。所以，老师的爸爸、妈妈就会教我们做腌菜……”王维君老师娓娓地和同学们说着自己学做腌菜的故事。
   为推进劳动教育发展，更好助力“减轻过重作业负担、减轻校外培训负担”的“双减”政策落地，学校因地制宜，组建了符合教师自身特长的劳动教育社团——腌菜社团。
   社团课上，孩子们不但系统学习如何腌菜，还懂得了许多腌菜相关的知识，而且将数学、科学等学科中碰到的各种问题，在具体操作中一一解决。
   “一根萝卜按比例得放多少盐？”
   “发酵时间是多久最合适？”
   “萝卜用什么角度切才能让口感更脆？”
   “浸泡多少天亚硝盐酸的量符合食用安全性。”
   “乳酸菌pH的变化过程是怎样的？”
   原本枯燥乏味的数学题目和抽象深奥的科学知识，在实践过程中变得格外有趣可爱，真正做到“减负不减质”。