别让春笋变“春损”，医生提醒：春笋虽鲜美，但不宜多吃

禅缘

      随着春笋上市季节到来，近段时间，市民的餐桌上出现了油焖笋、咸菜笋丝、笋烧肉、烤笋等各式“笋味佳肴”。然而春笋虽美味，也要适量食用，不要让春笋变“春损”。
　　今年61岁的王叔对笋可谓情有独钟，前几天跟家人跑到山上去挖笋，收获满满，每天变着法烧笋吃。可想到自己有胃病史，起初他只是夹几筷子尝尝，后来架不住美味诱惑，连着吃了两天，到第三天中午，王叔发现自己的肚子很难受，反酸打饱嗝，后来还出现了呕血、黑便等症状。王叔立即前往县第二医院消化内科主任医生夏永红处就诊。检查发现，王叔胃部一个出血端正像水管破裂一样向外喷着血，于是医生赶紧用钳子将出血端夹闭，这才止了血。
　　“虽然有胃病，但好多年没犯了，前两年吃春笋也好好的，没想到今年吃太多，把老毛病吃出来了。”王叔对自己的贪吃行为后悔不已。
　　夏永红告诉记者，春笋属于高膳食纤维，一般人吃适量的笋既能促进肠道蠕动，又能预防便秘，有益健康。正因为笋含有大量纤维素，有消化系统疾病的人群大量食用后会导致胃腹胀、反酸嗳气等不适症状，严重的会诱发胃出血、胃穿孔等疾病。
　　那么，吃春笋时应该注意什么呢？夏永红提醒，春笋含有大量纤维素，患有消化系统疾病、肝硬化的患者要避免吃太多笋，以免加重病情；再者，笋属于发物，患自体免疫疾病、皮肤炎及过敏体质不宜多吃。此外，笋含有草酸盐，在体内容易和钙相结合，形成草酸钙，影响钙吸收，也会引起结石，因此，生长期的儿童、骨质疏松者，还有泌尿性结石的患者应尽量少吃。市民若出现上腹部疼痛、消化不良、胃酸、呕吐、便血等消化道症状，一定要及时就诊，不要自行服用药物，以免延误病情。
      来源：今日宁海