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[网友播报] 我县深入开展反餐饮浪费专项行动,“光盘行动”成宁海“新食尚”

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发表于 2023-4-23 10:12:54 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
      一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。随着餐饮市场不断回暖,一些“舌尖上的浪费”故态复萌。今年2月,全国市场监管系统制止餐饮浪费专项行动展开,4月10日,国家发展改革委公布《关于防止和减少餐饮浪费的公告(征求意见稿)》,推进反餐饮浪费工作落实落细。
  随着我县持续推进反餐饮浪费工作,记者近日探访我县餐饮消费市场发现,通过张贴宣传海报、提供小份菜、鼓励打包等形式,我县餐饮单位用实际行动践行文明餐桌新风尚。
  推出“光盘”奖励
  餐馆剩菜大幅减少
  “顾客你好,如果你们此次用餐‘光盘’,按照我们店内的规定,结账后可以领取一份礼物。”近日,宁海西子国际商圈一家自助牛排店设置了“光盘”兑奖举措,消费者在“光盘”后,可领一份拼图玩具奖品。“我自己是农民出身,也明白粮食来之不易。我们店是自助餐式的,此项奖励活动吸引了不少小朋友和家长的喜爱,也影响和带动了很多人‘适量取餐、杜绝浪费’的理念和习惯,活动开展以来剩余食物的量比之前减少了50%。”该餐饮店吴店长说。
  同样位于西子国际商圈的一家披萨店,也推出了“光盘”兑换小礼品活动。披萨店负责人表示:“这几个月里,我们收到了《反对餐饮浪费的倡议书》,市场监管局对我们开展了《反食品浪费法》宣教。我们店年轻顾客比较多,希望用这种方式引发他们的共鸣,营造反餐饮浪费的就餐氛围。”
  “半份菜”“小份菜”上菜谱
  外卖平台增设反浪费提醒
  小份牛肉15元、小份卤鸭肝7元、小份酸菜鱼13元……一家大众食堂的外卖菜单上,新增了小份菜选项。平台上一些餐馆还推出了小份招牌菜,受到了市民青睐。消费过小份菜的市民李小姐说:“小份菜一个人吃刚刚好,选择多了花费也少了,食物也不会浪费。”
  2月份以来,我县58家大型商业综合体、餐饮示范街的餐饮单位、大型餐饮单位、学校食堂、养老机构等重点单位重新制作了菜谱,在原菜谱菜名后添加、标注小份菜、半份菜及相应价格。此外,西子国际商圈餐饮主体内成立反浪费商家联盟,形成阳光商圈“节约食文化”。
  打开美团、饿了么平台,选好菜品进入支付页面时,页面上方都显示“适量点餐、避免浪费”的提示。今年以来,全县1300余家外卖商户完成对消费者进行防止食品浪费提示提醒,营造线上线下齐抓共管的良好氛围。
  专项检查简案快办
  累计查处17起案件
  4月13日,县市场监管局执法人员通过“浙江外卖在线”平台检查发现,某餐饮店未在外卖平台上提示消费者适量点餐,该商家的行为违反《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第二款规定,执法人员现场通过手机APP当场出具处罚告知书。
  这也是全省首日上线推广的食品反浪费领域“简案快办”掌上执法3.0版,对在检查中发现涉及“未张贴食品浪费提醒”、“未提示消费者适量点餐”的违法行为列入“简案快办”掌上执法中,通过手机APP开展现场执法,实现基层执法快速、方便、高效。当天,该局10个基层所,对全县餐饮店开展专项执法,查处多起反浪费案件。
  2月份以来,县市场监管局以餐饮单位以及美团、饿了么网络订餐平台等为重点单位,以未主动提示提醒、诱导点餐、过量食物浪费为专项检查重点,共立案查处17件,发放责令改正通知书31份,有效将制止餐饮服务环节浪费行为贯穿餐饮食品安全监管全过程。
  民以食为天,食以俭为德,珍惜粮食、反对浪费不但是我们的传统美德,对于保障国家粮食安全、倡导社会文明、建设节约型社会也具有重要意义。县市场监管局在此倡议,广大消费者外出就餐和网络订餐时根据个人健康状况、饮食习惯和用餐需求合理点餐、取餐,积极参与“光盘行动”,争做理性消费践行者。
       来源:今日宁海

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发表于 2023-4-23 10:54:47 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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