抢“鲜”上市！很多宁海人爱吃！

水手

      好消息！一年一度的“龙虾季”，提前开启啦！宁海千亩方小龙虾已上市。
      “这段时间，已经接到不少本地订单了，天气好的时候，我们每天可以收两三百斤龙虾，再过一段时间，气温高些，每天能收获上千斤小龙虾。”3月4日，记者来到力洋镇古渡村的千亩方“稻虾轮作”基地，基地负责人左宗行正带领员工下田收地笼取虾。
      每年春季原本是小龙虾上市的淡季，然而基地里却是一片繁忙，身穿背带下水裤的员工们，都在有序忙碌着。
      “你看，这个龙虾整体品质都很不错，个头都在四钱以上，有些大的都在七八钱左右。”左宗行一边分拣小龙虾一边对记者说，目前，按照顾客的需求，他们会将龙虾按大小进行分拣，一般四钱左右的批发价在40元左右/斤，6钱以上的就卖到了60元左右/斤。
      通过“稻虾轮作”模式养殖出来的小龙虾规格好、品相高、肉质紧实，很受市场欢迎，目前主要销往宁海本地餐馆为主。“这批小龙虾是去年6月底插秧后留在田里的种虾，经过四个月的繁育期，在10月份水稻收割上水后，再经过三个月的生长期，第一批成品生态小龙虾就可以上市了。”左宗行说，价格高、销路好，要得益于这里的小龙虾错峰上市。每年4月中下旬到8月，是小龙虾集中上市的旺季，这期间价格会持续走低，而基地的小龙虾提前至3月，正好错峰上市，抢占市场。
      蒜香、麻辣、油焖、清蒸……小伙伴们，你们想好啥口味了吗？
      来源：力洋镇

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水稻没看到，一大片龙虾塘是看到，在船湾村下面。

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