眼下正是春笋大量上市的季节。现在的春笋，又鲜又嫩，是大自然的季节馈赠。但每年一到春笋季，就有不少人吃进医院，因吃笋而导致胃出血的病例年年都有。 最近，杭州市第一人民医院胃肠肛外科接诊了一名患者，医生竟从他的肠子里“挖”出了一整段笋！ 腹痛打滚连夜送医 医生竟挖出一整段笋 周先生（化名）是一名个体户，今年57岁，身体硬朗，身体条件“杠杠的”。这天晚上，他突然感到腹部有些隐隐作痛。到了半夜，他已经痛到蜷成一只大虾，连夜被家人送到了杭州市第一人民医院。 CT检查发现，周先生的小肠有一段疑似梗阻，肠壁水肿，还有一些渗液，很有可能已经发生腹膜炎，必须尽快手术。 与家属沟通后，接诊的胃肠肛外科黄国强副主任医师决定为周先生进行手术治疗。在全麻下行腹腔镜探查，黄国强发现周先生腹中有一段大约6cm长的堵塞物。 术中取出堵塞物，术后清洗堵塞物后发现，导致周先生腹痛的罪魁祸首，竟然是两段完整的笋！让人吃惊的是，这两段笋几乎保持了原有的模样。 吃笋通便？ 这是对笋最大的误会 事后周先生才回想起来，几天前，家里烧了一盘油焖笋，觉得特别好吃，就吃了一大半。但由于周先生牙齿不太好，几乎是有点“囫轮吞笋”，想不到成了这次手术的“罪魁祸首”。 黄国强也感到吃惊，这么长的笋，躲过了咀嚼关，又躲过了胃酸的侵蚀，完完整整地保留在小肠内，简直可称为“笋坚强”。 周先生怎么都想不明白，不是说笋是粗纤维，吃了有助于通便吗，怎么会造成肠梗阻？ 黄国强解释，粗纤维确实有助于改善便秘，但笋的粗纤维含量高，不容易被加工成糊状，很难被消化排空。吃笋首先不能过量，更要充分咀嚼，否则不能成为“纤维”，反而变成了“异物”，最终堵住肠道，造成梗阻。 吃笋胃出血的人年年都有 两类人要慎吃 除了造成梗阻，短期进食笋后引发胃出血甚至是胃穿孔的病例也不少。大量食用笋后会刺激肠胃，损害胃黏膜；严重的会导致消化道血管受损伤，引发消化道出血。 笋虽然鲜美，但有两类人要慎吃。 1.老人、儿童、消化功能不全者 消化能力较差，如果消化不了笋的大量粗纤维，就会对消化道造成机械性损伤。 2.尿道、肾、胆结石等患者 春笋中含有草酸，容易在体内形成草酸钙。如要吃，最好先焯水。 最后，黄国强提醒，健康人群也要适量吃，尽量选择嫩的部分吃，以免被粗纤维划破血管或阻塞消化道。 来源：健康杭州、杭州市第一人民医院
| 
狗仔卡
发表于 2024-3-9 11:48:26
提升卡
置顶卡
沉默卡
变色卡
显身卡
