梅林成校组织糕点师外出学习

远方

让“糕”手技能点亮未来
梅林成校组织糕点师外出学习

      日前，梅林成校组织糕点制作培训班40余名学员来到宁波王升大博物馆参观学习，感受糕点技术发展的新成果、新方向。
      在博物馆，学员们仔细探究非遗糕点制作的独特技艺，了解老字号的变迁与传承。随后，一堂《肠脑轴健康科普与饮食》的课程让大家沉浸在知识的海洋，更新了学员们对糕点师职业的认知。在实践环节学员们更是跃跃欲试，搡年糕、包年糕饺，大家边学边记，这些实践活动让学员们掌握了新的制作技巧，比如年糕怎么揉才更有劲道，年糕饺怎么包才更好看又不漏馅。学员叶静雪感慨地说：“以前做糕点就靠老经验，这次培训才知道这里面有这么多学问和技巧，真的是没白来。”
      今年以来，梅林成校把开展农村实用人才培训作为实施乡村振兴的有力抓手、下沉基层为人民群众服务的有力举措，打出“组合拳”，提升农民综合素质，激发农民投入乡村振兴的积极性、主动性、创造性。“农民有需要，市场有需求，产业要发展，我们就行动起来。”成校相关负责人表示，学校会继续为农民和乡村发展创造更多机会。
      来源：今日宁海

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林希总

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