打铁匠：35年老手艺淬火成钢

幸福是陷阱 · 发表于 4 天前

   随着社会发展和时代变迁，大量铁器退出人们的生活，规模化和流水线也取代了传统手工作业，传统打铁工艺越来越少见。然而在岔路镇田良王村，仍有一家打铁铺生意红火，50多岁的铁匠师傅王贤德，坚守着手工锻造铁器的传统手艺。
   昏暗的打铁铺子，约20平方米，摆放了电熔炉、风炉、抛光器等设备，王师傅就站在这些设备中间，用火钳夹起一块烧得通红的铁料，放在铁砧上，用锤子“叮叮哐哐”敲打着。他一边忙活一边告诉记者：“年轻时跟着师傅学打铁，此后便以此为生。一晃，这行当就做了35年了。”35年的手艺愈发精湛，工具也越来越多。考虑到省力、环保等因素，王师傅也与时俱进用上了现代化设备，添置了锻打机，把煤炉换成了更环保的电熔炉。
   铺子里，几位客户正等着取工具，他们与记者攀谈，说自己都是多年老客户，对王师傅的手艺十分信任。从黄坛来的客人老张说道：“锄头不锋利了，要修一修；镰刀坏了，要换一把，都会来找王师傅，技术过硬，价格实惠。”
   王师傅这的特色主要是定制化服务。外面商铺卖的都是一样的规格，可能不称手，而他是根据实际应用的场景，为客人量身定制。在客户中，还有不少年轻人。“他们收拾自家的小菜园，带孩子体验农事活动，挖土豆、番薯，需要一把轻便的锄头，就会来我这定制。”除了打农具，王师傅也打菜刀、锅铲、火钳、剪刀等用具。
   打铁既累又脏，即便已经进入冬天，铺子里还开着电扇，王师傅的额头全是汗珠，脸被熏得黢黑，他的右小臂，看起来很是粗壮。打铁是力气活，也是技术活。每一个环节，对火候的把控、敲打时的角度、力度，都靠眼力和经验，对技术精度有很高的要求。
   记者看着王师傅做了一把镰刀，经过了选材、烧火、锤打、淬火和打磨等多道工序，整个制作过程约40分钟。打铁具的过程都差不多，第一步把铁块打造出基本胚子，然后加钢材，使刃口锋利。第二步烧火熔合，手工锻造，这样反复进行三到四次，使钢和铁完全融合。第三步把装手柄的铁扣和打出的铁具烧火熔合。第四步用砂轮机打磨成型。最后再把打好的铁具沾火，使它更加锋利好用。
   现在冬笋上了，挖笋的人多了，店里也迎来了订单高峰。“这段时间，来打锄头、修锄头的很多，现在下单的话，要等三天才能取。”一年中，铁铺会有两次订单高峰期，一是现在，二是春节过后到清明前后，也就是春耕时期。王师傅估算，铺子每天能打出七八把工具，一年下来能接到1000多把的订单，具体的定价则要看用料情况、克重，以及铁料的好坏等。
   俗话说：“世上有三件苦：撑船，打铁，磨豆腐。”打铁是个苦活路，劳动的强度令人生畏，没有力量不行，没有胆量也不行，没有吃苦精神更不行。铁匠苦在难穿新衣，终日打铁避免不了火星，衣裳被烧出大大小小的窟窿；也苦在剃头难，春秋四季烟熏火燎，铁末落到头发里，削发剃刀便会逆豁卷刃……纵使有千般苦，过去铁匠师傅们却依然在坚持着。
   这一张铁砧，一扇风箱，几杆铁锤，几把夹剪，铸就了铁匠们千百年来的古老工艺，铁匠行当何去何从我们不得而知，但铁匠们的匠人匠心将会成为一个时代的记忆。
   来源：今日宁海