春节临近年味浓 海鲜销售迎旺季

幸福是陷阱

      春节临近，不少市民将置办年货提上了日程，海鲜作为春节餐桌的主角，目前市场供应和价格如何？哪些品类更受欢迎？昨日上午，记者走访了龙海菜市场。
      海鲜价格惯例上涨
      亮锃锃的带鱼、金闪闪的野生大黄鱼、张牙舞爪的大闸蟹……早上7点，龙海市场水产交易区，人来人往，交易繁忙，讨价还价声、吆喝声此起彼伏。鲳鱼、黄鱼、带鱼、基围虾等海鲜水产被放在了显眼位置，前来购买的市民络绎不绝，商户们正忙着为客户挑选肥美的海鲜。
      当天，基围虾售价100元/斤、皮皮虾55元/斤、墨鱼28元/斤、黑虎虾130元/斤。潘文韬经营水产生意已经10多年，他告诉记者，随着春节临近，这段时间，部分精品海鲜价格一路上涨。“3两到5两的野生大黄鱼，批发价已经卖到了280-300元/斤，5两到7两则是400元/斤；白鲳6两左右的卖到了220元/斤左右。”潘文韬说。
      “我们每天从凌晨2点忙到上午10点左右，这几天明显感觉市场上的人一天比一天多。”潘文韬说，生意好起来了，干活的动力也更足了。
      龙海市场经理陈伟峰告诉记者，年末海鲜价格上涨都属于常态。由于气温下降等多种因素影响，导致捕捞难度增大，海鲜的供应量紧张，部分精品海鲜甚至出现货源紧缺的情况。随着后期回港渔船增多，到岸交易商品量增大，部分精品类海鲜价格会有所下降。
      海鲜大礼包受青睐
      临近春节，一些水产经营户也抓住商机，推出了定制式海鲜大礼包，鲳鱼、黄鱼、带鱼等热门海鲜可随意挑选组合，成了市场里的“香饽饽”。
      在龙海市场的水产打包区，记者看到几名商户在地上摊开一排泡沫箱，往箱子里按序放入新鲜的鱼、虾、蟹类，加上碎冰后封箱。“现在正是卖年货礼包的高峰期，除了摊位上零散采购的，我们每天打包的年货礼包也有两三百个。”做了10多年水产零售生意的摊主邬华东告诉记者，今年的海鲜大礼包，以一千元这一档为最多，也最受消费者欢迎，便宜的也有四五百元一箱的。根据价位不同，所配的“八大样”也会有所不同。
      “快过年了，海鲜大礼包挺适合送客户的，自己送礼有面子，他们也爱吃。”市民王先生说，每年临近年关，他都会来这里买一些海鲜大礼包送给客户。今年，为满足消费者对海鲜礼包的需求，龙海市场携手顺丰速运，推出海鲜礼包寄送服务。春节期间，海鲜礼包发货量大幅增加，单单龙海市场顺丰点每天发货量就达500箱左右，发往全国各地，预计未来几天计件量还将持续上升。
      供应有保障
      作为批发市场，春节临近，这段时间，龙海市场水产交易区的交易量每天约为17吨，人流量达万余人。目前，市场上海鲜供应量充足，基本能满足消费者餐桌需求。蔬菜方面，近期由于本地蔬菜供应量充足，再加上前期天气比较温暖，因此今年蔬菜价格比较平稳。
      为进一步保障全县人民的“菜篮子”价稳量足，我县通过抓储备、通渠道、强监测，不断加大各大菜场的采货备货力度，全力做好菜篮子保供应工作。
     记者也了解到，春节期间，县国投集团所属跃龙、兴宁、南门等各大菜场正常营业，龙海市场除正月初一休市外，其他时间都正常营业。各经营户也纷纷加大了进货量，应对节前的高峰需求，确保市民能吃到新鲜、丰富的菜品。
      来源：今日宁海

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