尿酸高不能吃菌菇？可以少量食用

夜色渐浓

      多数菇类嘌呤含量中等或较高，痛风急性发作期需严格限制；在病情缓解期或单纯高尿酸血症时，可以少量食用，每次食用量建议不超过50克（鲜重），约等于一小把，不要天天吃，一周吃2-3次即可。焯水能去掉一部分嘌呤，可以作为烹饪前的关键步骤。
　　不同菇类的嘌呤含量差异很大。如高嘌呤的干香菇等，痛风急性发作期和缓解期均不建议食用。中高/中嘌呤如杏鲍菇、金针菇、平菇、鲜口蘑等，痛风缓解期或单纯高尿酸血症可少量食用。中低嘌呤如新鲜的口蘑，痛风稳定期或单纯高尿酸血症可适量食用。
　　据：CCTV生活圈