冬天特有的好食物：南瓜护心 柚子防癌

泪痕残

       传统养生观念讲究“不时，不食”，因此，应季食物一向被认为是健康首选。近日，美国福克斯新闻网推荐了6种冬季“特产”，让这些食物陪您健康过冬。
　　
       南瓜：南瓜是冬季蔬菜中“多才多艺”的一种，蒸烤、炒菜、煲汤均可。它鲜艳的橙色源于其富含的β胡萝卜素，这种强抗氧化剂有助于预防心脏病和癌症。
　　
       柚子：酸甜多汁的柚子被称为冬日“完美水果”。柚子不仅富含维生素C，还含有番茄红素，这两种营养素都是强效抗氧化剂，有抗癌功效。
　　
       西兰花：西兰花能提供维生素A、C、K和叶酸，以及人体必需的矿物质钙、锰和铁。它富含叶黄素，可以保护眼睛，预防白内障和黄斑变性。
　　
       萝卜缨：在欧美国家，医生们常会嘱咐萝卜要带着“叶”吃。这是因为，一份凉拌萝卜缨就能完全满足人体每日所需的维生素A和K，以及55%的维生素C和27%的叶酸、10%的钙和锰。
　　
       红薯：红薯比同属根茎类的土豆营养更胜一筹。1个中等大小的红薯就含有约4克的膳食纤维和约2克的植物性蛋白。而且，红薯只有很低的热量，几乎不含脂肪。
　　
       栗子：栗子是可以陪伴一冬的健康干果。一方面，它富含B族维生素和钾、铜、锰等矿物质，能强健身体。栗子还是坚果中唯一含维生素C的，是感冒和流感盛行时的必备零食。

       (据人民网)

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