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[美食DIY] 怀孕七月,心血来潮做了紫菜包饭

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Lv.12 七品知县

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发表于 2011-11-22 16:35:18 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
怀孕在家是件无聊的事情,突发奇想,想试做紫菜包饭,于是上网看了教程。
虽然有很多网友可能已经发过相关的帖子了,但我还是要秀一下我的作品,毕竟是第一次尝试做。
听人说乐购有卖紫菜包饭的海苔,所以跑去乐购买了一袋回来。
原料:海苔,肉松,鸡蛋,黄瓜,胡萝卜,火腿(午餐肉),饭
调整大小 P1010424.jpg

饭就是普通的米饭,宁海产的什么桃源米,没有糯米,所以多放了点水,把饭煮得软一点,煮熟后,晾凉一会,放点麻油,盐和白糖,没有芝麻,所以没放。

调整大小 P1010423.jpg
肉松,买了10几块,太多了
调整大小 P1010422.jpg
从左到右,依次是蛋皮,胡萝卜,黄瓜,火腿
鸡蛋皮塌不来,塌起来很厚的,变成鸡蛋浦了,也凑合用吧
调整大小 P1010427.jpg
摆好竹帘,买的海苔里是配好的。
放上海苔,然后把饭铺上,压平,网上介绍说留1/3的海苔,不要放米饭,但是我后来又做了几个,感觉还是把饭铺满还卷一点。
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然后放好我们的材料
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卷起来,要卷紧一点。我后面又做了好几个,还是卷不紧,不知道哪里不对,以后去卖紫菜包饭的店去问问怎么才能卷紧。
调整大小 P1010431.jpg
切开,大功告成。切的时候,刀口上蘸点水比较好切。




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麦芽糖 + 5 馅太多就包不紧了呀
哈哈大哭 + 9 很给力!
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发表于 2011-11-22 17:18:05 | 显示全部楼层 | 来自浙江
感觉饭不够多,不是糯米是不是没粘性所以裹不紧
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Lv.16 三品侍郎

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发表于 2011-11-22 20:01:01 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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发表于 2011-11-22 20:26:45 | 显示全部楼层 | 来自浙江
准妈妈真厉害。。。紫菜包味道一定很好
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Lv.17 二品巡抚

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发表于 2011-11-22 22:47:08 | 显示全部楼层 | 来自浙江
我也做给我老婆尝尝看
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发表于 2011-11-23 08:53:56 | 显示全部楼层 | 来自浙江
本帖最后由 最难风雨故人 于 2011-11-23 08:54 编辑

是米饭放的不够,所以才不紧的....
菜多了,不好卷....
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Lv.21 亲王

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发表于 2011-11-23 14:58:03 | 显示全部楼层 | 来自浙江
未来的妈妈辛苦了
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发表于 2011-11-23 16:43:12 | 显示全部楼层 | 来自浙江
这个应该用醋饭。。。
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