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[活动发布] 九门寨石锅鱼:吃100元送50元券,初夏“鱼”你约[惠]

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发表于 2015-5-28 15:14:04 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
本帖最后由 宁海美食 于 2015-5-28 15:11 编辑

活动时间:5月30日-6月7日
活动内容:
吃100元送50元券以此类推……

注:
1·酒水不参加本次活动。
2·霸王鳖鸡不参加本次活动


【地址】:斗门张92号(原霸王鳖鸡)
【电话】:13867886300  15988662262
【营业时间】:上午10:00-凌晨1:00




九门寨石锅鱼:
所用石锅,采用天然耐火富含钙、铁、锌、镁等微量元素砂石雕凿而成,在高温的作用下,锅中的微量元素迅速分解于汤中,使菜肴富含有益无价的微量元素。
选用优质淡水胖头鱼为主料,加以多味名贵中草药、藏药与多种佐料再经过多道工序烹制而成,石锅鱼不但味美,锅、鱼、药三者结合,更具温胃清火、祛毒养颜、“色味保健一体”的功效。
四季皆宜,百吃不厌。
当用石锅烹制的“石锅鱼”端上桌来时,一定会令你垂涎三尺。







清洗干净的石锅,用煮沸之后的热油泡上近24小时
鱼肉需经过调料稍微腌制,过一下热油
将过完油的鱼肉放入特制的汤底中,并放入些许配菜做辅料


上桌,微火,边吃边煮。
嫩滑的鱼片需尽快食用,鲜美的汤底可放入其它配菜,继续烹煮。
另一种‘火锅’时尚。



原霸王鳖鸡重新装修之后——九门寨石锅鱼
11个标准桌,10个包厢

附价格表:
菜名单价(元/斤)
鲢鱼30
草鱼30
黑鱼36
*其它配菜单价参考店内菜单。


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