奶香红薯派苹果配草莓 美味跟家人一起享用

遁入空门

       如果想一家人在家度过愉快的下午，那么下午茶的甜点你会准备什么呢？我会给你推荐这一款奶香红薯派，看起来让人赏心悦目，会让人有一个好心情。味道更是霸道。

       这款奶香红薯派是叶子自己搭配出来的配方，还不错，非常招孩子喜欢，孩子马上放暑假了，找个闲暇的时光做一做，不仅美美地享受个下午茶，还能给自己和家人一份好心情......

       但凡是糕点，热量都不是很低，叶子每次做糕点总是将热量减了又减，为了保证其口感，也只能折中取舍，这种美味的食物偶尔吃一吃，吃了多运动运动吧，吃美食享受美味的快乐，运动完后也可以享受那种出汗后的畅快。

做法：
       材料：
       低筋面粉100克、无盐黄油40克、全蛋液40克，细砂糖20克；低筋面粉15克、玉米淀粉15克、淡奶油130克、牛奶40克、蛋黄一个、红薯150克、细砂糖20克、蔓越莓干15克；苹果半个、草莓糖浆水适量、椰蓉适量
       制作步骤：
       1、100克低筋面粉加入黄油

       2、将黄油捏碎，和面粉混合成颗粒状，加入20克细砂糖

       3、加入全蛋液，捏成面团

       4、包上保鲜膜，放入冰箱冷藏两个小时左右

       5、红薯加入适量水放入微波炉高火8分钟左右至熟

       6、蔓越莓干切碎待用

       7、红薯沥去水分，过筛

       8、淡奶油里加入牛奶、20克细砂糖，煮开

       9、开后改小火，加入15克低筋面粉和玉米淀粉，混合均匀后关火

       10、加入蛋黄、红薯泥，充分混合均匀

       11、加入蔓越莓干，混合均匀

       12、将派皮材料取出，擀成薄片

       13、装入六寸派盘，去掉边缘多余材料，用叉子均匀插上孔

       14、装入馅料，将剩下的派皮材料用模具刻成形状，装饰周围

       15、烤箱预热，上火200度，下火220度，放入中层烤15分钟，15分钟后将派盘移至中下层，上火180度，下火220度，再烤15分钟即可，烤的过程中要给苹果卷刷几次草莓糖浆水

       16、出炉了，撒上椰蓉，特别好吃的红薯派做好了

小贴士：
       一、草莓糖浆水是用草莓糖浆和凉白开以1：2的比例调成的，没有草莓糖浆可以用蜂蜜水代替；
       二、苹果卷要保持湿润，多刷几次糖浆水，以免烤糊了；
       三、烤的时间和温度要根据自己烤箱的特性来调节。

来源：泡泡网

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