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要说6月一定要吃的水果是啥 那必须得是荔枝呀
进入夏季,荔枝作为应季水果 妃子笑、白糖罂、荔枝王 桂味、糯米糍... 各个品种的荔枝轮番上场 深受大家喜爱 剥开壳,把那果肉轻轻的放进嘴里 一咬下去,汁水满溢嘴 怪不得连苏东坡先生都曾称道 “日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”
然而 吃荔枝也得有讲究、有节制 否则有可能患上“荔枝病” 严重会出现抽搐、突然昏迷等症状 甚至可能危及生命
近日,广东惠州的黄女士(化名),在市场买了一斤荔枝,回家当天就把荔枝给“解决”了,但很快,她就出现了头晕、恶心、乏力的症状,并前往惠州市第一人民医院就诊。
医生:她的β-羟丁酸高达2000多umol/L,而正常人的范围在20-200umol/L之间,当β-羟丁酸高于600umol/L时便是严重糖尿病酮症。
经过检查,黄女士被确诊为糖尿病酮症,这次确诊糖尿病酮症,罪魁祸首,就是那一斤荔枝。
医生表示,患者平时属于血糖控制不佳人群,一次性吃下太多荔枝,会出现果糖不耐受,出现糖代谢紊乱情况。
经过一个星期的住院治疗,黄女士的各项指数才恢复正常。
“荔枝病”
荔枝虽然好吃,但空腹一次性食用大量荔枝后,有可能引发低血糖反应,出现头晕、乏力、心慌、脸色苍白、眩晕、昏厥等低血糖症状,严重者会出现四肢厥冷、脉搏细数、血压下降、抽搐、呼吸困难、血压下降,这就是“荔枝病”。
甜甜的荔枝
为什么还会引发低血糖
一方面,荔枝含有大量的果糖,刺激胰岛素的分泌,容易引发低血糖。人们在空腹时,本身血糖就处于较低水平。此时大量进食荔枝,在短时间内,果糖转化成大量的葡萄糖,刺激胰岛素的分泌,胰岛素又会加速葡萄糖的利用和抑制葡萄糖的生成,引起血糖降低。
另一方面,荔枝种子中含有α-次甲基丙环基甘氨酸,有降低血糖作用。且多食荔枝影响食欲,减少了其他食物的摄入,可导致体内贮糖减少,而脂肪及蛋白质又未能及时分解补充使血糖骤降而发病。
荔枝病救治不及时会有多危险
低血糖可引起交感神经兴奋,使人出现饥饿感、头昏眼花、面色苍白、心悸、乏力等症状。
若延误治疗,严重低血糖昏迷时间超过5小时以上,可能会引起全身性机能和物质代谢紊乱,大脑的功能障碍,导致意识恍惚、抽搐惊厥。
“荔枝病”这么恐怖,我们还能吃荔枝吗?当然可以吃,但我们在吃荔枝同时,要注意以下几点:
1.不建议空腹吃
荔枝也不宜空腹食用,因为荔枝中含有HypoglycinA和MCPG两种降糖物质,在空腹状态下,人体体内血糖本就不高,空腹吃荔枝容易引起低血糖,建议最好在饭后半小时食用,或在吃荔枝的同时可配一些面包、饼干类食物。本身有低血糖的人,更加不建议食用。
2.每日食用不宜过量
“日啖荔枝三百颗”是一种文艺说法。大量食用后,口腔处于高渗状态,容易口干舌燥,从而导致咽喉干疼,牙龈出血等症状,而且容易影响血糖。《中国居民膳食指南》建议,成年人每天应摄入200~400g水果,建议成人每日吃荔枝一般不要超过300g(约12颗),孩子最好控制在5颗以内。如果除了荔枝之外,每天还有其它水果摄入的话,量可以再减少一点。
3.不吃未成熟的荔枝
未成熟的荔枝中HypoglycinA和MCPG含量更高,所以在挑选荔枝的时候,选择已经熟透的。
4.开车不宜吃荔枝
荔枝含糖较高,储存过程中会因为发酵而产生酒精,吃完荔枝,口腔中会残留酒精,很多人痴迷荔枝,可能因为这微醺的感觉?
总之,荔枝虽好吃,但不要贪多,如在短时间内进食大量荔枝后,发生头晕、乏力、出虚汗等症状,可服葡萄糖水或白糖水,以纠正低血糖,症状严重时要及时就医。
来源:广东公共DV现场、科普中国
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