设为首页收藏本站

切换到宽版

客服电话：0574-65520000

宁海在线»论坛 › 宁海生活 › 宁海美食 › 蒸螃蟹时，到底用“热水”，还是“冷水”？

发新帖

查看: 21534|回复: 4

[咨询交流] 蒸螃蟹时，到底用“热水”，还是“冷水”？

2262 主题	3242 帖子	2万积分

Lv.18 一品总督

Rank: 18

积分: 28064
在线时间: 138 小时

发表于 2023-9-17 16:22:43 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江

Rt，先谢谢大家。

来自安卓客户端

来自安卓客户端

回复

使用道具举报

35 主题	687 帖子	3406 积分

Rank: 8 Rank: 8

积分: 3406
在线时间: 0 小时

发表于 2023-9-19 12:05:16 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

除了青蟹，其他蟹再好剥开清洗后炒。原因商家用(海水晶有毒)养过。

来自安卓客户端

来自安卓客户端

回复支持 1 反对 0

使用道具举报

226 主题	1759 帖子	1万积分

修行千年的白兔

Rank: 26

积分: 16358
在线时间: 693 小时

发表于 2023-9-18 11:20:29 | 显示全部楼层 | 来自浙江

不要水，直接蒸。

回复支持 0 反对 0

使用道具举报

7 主题	812 帖子	3507 积分

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

积分: 3507
在线时间: 0 小时

发表于 2023-9-18 12:16:37 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

不放水，背贴锅直接蒸六七分钟，美滋滋

来自安卓客户端

来自安卓客户端

回复支持反对

使用道具举报

26 主题	138 帖子	617 积分

Rank: 3 Rank: 3

积分: 617
在线时间: 31 小时

发表于 2024-1-12 08:23:57 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

冷水蒸，开始小火，后面大火，这样螃蟹的脚不会掉，并且锅里的水要多一点。

来自安卓客户端

来自安卓客户端

回复支持反对

使用道具举报

发新帖

Archiver|手机版|小黑屋|客户端|浙公网安备案 33022602000116|宁海在线 ( 浙B2-20200368 )

关于我们|电话：0574-65520000 ,GMT+8, 2024-11-21 19:42 , Processed in 0.087340 second(s), 21 queries , Apc On.

Powered by Discuz! X3.4

© 2000-2015 NHZJ Inc.

违法和不良信息举报电话：13819844444 邮箱：admin@nhzj.com

未成年人保护服务电话：13819844444 邮箱：admin@nhzj.com

快速回复 返回顶部 返回列表