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宁海在线»论坛 › 宁海生活 › 宁海美食 › 蒸鸡蛋，为什么要加温水？

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[咨询交流] 蒸鸡蛋，为什么要加温水？

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Lv.18 一品总督

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发表于 2023-12-2 11:11:15 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江

蒸鸡蛋羹的时候加温水，一块猪油，和盐，蛋水比1比3，上面加保鲜膜盖住，牙签戳几个洞，鸡蛋羹会很平滑很嫩而且没有洞。

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发表于 2023-12-2 12:45:47 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

最好配个效果图，哈哈！

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发表于 2023-12-2 20:03:49 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

为什么要用保膜膜，扣个盆更卫生更环保

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发表于 2023-12-4 09:17:47 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

哈哈哈哈哈

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