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蒸柚子：降火

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发表于 2024-2-27 14:12:22 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江

柚子有“天然水果罐头”之称，容易上火的人，吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。但只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液黏稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。
具体做法：鲜柚留皮去核，隔水蒸后食用。

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