女子脑袋里取出9厘米活虫 医生：这种做菜习惯很危险

遁入空门

误诊是恶性肿瘤，

病根竟是寄生虫。

医生说：这种切菜习惯太危险了！

大家引以为戒啊！

↓↓↓

       最近一个月，广东揭阳一名52岁的王女士出现晕倒、突发抽搐等症状，在当地医院被诊断为恶性肿瘤，但就在做手术之前，家人将其带至广州一家医院作进一步检查，发现病根是大脑长了寄生虫。

开颅手术取出9厘米长活虫

       2月8日，王女士来广东三九脑科医院。据该院神经外二科主任林涛介绍，王女士磁共振检查提示“左侧额叶占位性病变”，24小时脑电图提示脑电图异常，他高度怀疑是颅内寄生虫感染。
       2月15日，林涛在全麻下为患者施行了颅内病变探查手术，打开了一个5厘米×5厘米的骨窗，再打开她的大脑硬脑膜，随即在左额叶处跑出来一条活虫，最后取出那条长约9厘米的白色裂头蚴，还在电生理检测的条件切除了“虫窝”。

图中所示位置即为虫窝

医生：这种做菜习惯极易致寄生虫感染

       至于患者为何会感染寄生虫，医生分析称，很多家庭切生熟食物的砧板和刀具没有分开，极易导致寄生虫感染。
       砧板是厨房不可或缺的工具之一，但砧板的卫生却最容易被忽视。有调查发现，不少家庭里只备一块砧板，生熟食混用；或者即使分开使用，也极少消毒。

       在切割生食时，食物中的细菌等会残留在上面，而生菜上也有较多的细菌和寄生虫卵。若此后又用于切割熟食，细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食。
       即使在使用前用开水烫一下“消毒”，细菌往往也并不会被彻底消灭干净。

如何正确使用砧板？

       砧板的使用有两条基本原则：生熟两用，肉菜分开。普通的家庭厨房，至少需要三块砧板才能满足所有需求。一块切菜，一块切生食，一块切熟食。

木质砧板
       适用食材：木制菜板一般材质厚、韧度强，所以适合剁肉或者切坚硬食物。

       如何选择：应挑优质放心的木头，例如不易开裂的白果木、皂角木、桦木或柳木。

竹制砧板
       适用食材：竹制砧板一般不厚，所以经不起重击，不适合剁肉。所以适合用来切熟食和水果蔬菜。

       如何选择：市面上竹制砧板主要分为两类，一类是采用粘合剂拼接而成。一类是整竹砧板，整竹工艺制成的砧板，在正常使用过程中食物不会与胶黏剂直接接触。优质竹制砧板的好处在于不开裂、不变形、耐磨、坚硬、韧性好等，而且使用起来也轻便卫生。

塑料砧板
       适用食材：适合做糕点、包饺子、做寿司等一些轻便的料理
       如何选择：一些质地粗糙的塑料菜板，很容易切出渣沫，随食物进入人体，对肝、肾造成损伤；一些颜色发深的塑料菜板，多是用废旧塑料所制，有害物质更多。所以塑料菜板最好选择颜色半透明、质量较好、颜色均匀、没有杂质和刺激性气味的塑料菜板。

       注意：塑料砧板最好不要用来切很烫的熟食，因为高温会加速有害物质的析出，每次用过后，最好用50至60℃的热水冲洗，洗完马上晾干。

如何清洗砧板？

       有研究发现，厨房中最脏的物品就是砧板，它所隐藏的细菌比马桶还高200%。那要如何清洗砧板呢？
       砧板使用后一定要用洗涤剂彻底清洗干净，洗完后要竖起来晾干，并定期放置在日光下曝晒1—2小时，因为干燥的情况下可防止砧板上残存的细菌和霉菌繁殖。
       切熟食的砧板使用前不但要重新冲洗干净，而且要用开水煮烫，另外，不仅砧板，刀具切熟食前后最好也要消毒，因为病菌也会沾到刀具上。

三种常见错误

切熟食前只用开水烫一下

       南宁市食品药品监督所副所长表示，这确实是市民最常见的一种消毒方式，虽然烫一下比不烫好，但这样做根本灭不了细菌。

切完肉后刮一下

       实验人员表示，用刀只能刮掉砧板表面的一些脏东西，达不到消毒灭菌的目的。

清洁消毒后，用抹布擦拭

       实验人员表示，这也是不科学的做法，因为抹布也易藏致病菌，砧板本来干净了，抹布一擦，细菌又会重新回到砧板上。

寄生虫常常隐藏于食物当中

肉眼根本看不到

然后进入我们的人体内引起疾病

因此为了饮食安全

一定要注意容易隐藏寄生虫的食物

注个小号来围观

白色裂头蚴

注个小号来围观

切生熟食物的砧板和刀具没有分开，极易导致寄生虫感染。

邪少2008

蛋是你们会扯，现实中呢    谁能做得到    又有几个人脑子里有寄生虫，无稽之谈

惊艳一枪

寄生虫常常隐藏于食物当中
肉眼根本看不到
然后进入我们的人体内引起疾病
因此为了饮食安全
一定要注意容易隐藏寄生虫的食物

高速出口

道理我都懂，但是三块砧板换着用，做一次饭真的很麻烦啊。

笔下生花

特种兵训练还吃生肉生菜呢

冬季

小YY

高速出口 发表于 2017-2-24 13:44
道理我都懂，但是三块砧板换着用，做一次饭真的很麻烦啊。

对的,这话实在!~我家三块菜板子都没地方放

天下莫能与之争

长知识了 只是理论也要联系实际呀