首届青蟹节,蟹韵无穷呀! 中国•宁海(一市) 首届青蟹节开幕式 于今天(9月27日)上午9:00 在缆头村正式举行 预示着品尝青蟹的最佳季节终于到了!
青蟹是温暖海区沿岸生活的蟹类,广泛分布于印度—西太平洋地区。盛产于三门湾的青蟹,学名为锯缘青蟹,俗称蝤蛑,因为生长环境优越,肉质细嫩。三门湾的青蟹中属旗门塘青蟹品质最好,旗门塘中七成面积属于一市镇。蟹乃食中珍品,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民言,它不但味美。且营养丰富,是一种高蛋白的补品,素有“海中人参”之称。 三门湾水中微生物含量居全国海域前列,非常适宜发展海水养殖,这其中尤以一市镇旗门塘为甚,镇区境内得天独厚的环境条件。 目前建有1064亩旗门有机青蟹核心基地,3000亩无公害基地。一市有机青蟹用活贝壳和鱼料野生养殖,不含人工激素,品质卓越,坚持高品质养殖,坚决反对使用任何激素,干饲料喂养,坚决无公害饲养,打造绿色无污染有机青蟹。
一市是浙江省海水养殖大镇,海水养殖面积达4万余亩,其中“一市”牌无公害青蟹养殖基地达1000余亩,是名副其实的全国青蟹养殖之乡。广阔丰沃的涂场,得天独厚的地理环境是养殖青蟹的不二选择,一市青蟹以其独特的品味在行业中独占鳌头。 此次开办首届青蟹节,将以此为契机,结合一市丰富的海产品资源、悠久的人文历史和独特的山海风光,进一步提升一市青蟹知名度,有效促进一市绿色产业健康发展,积极推动一市乡村旅游稳步发展,努力打造“两美一市”。
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浙江宁海(一市)首届青蟹节开幕 (出处: 宁海在线)
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