碧波万顷的宁海湾，风平浪静，景色绝美。位于象山港尾部的宁海湾是宁波著名的渔业捕捞和水产养殖基地，水产之优居浙江三大养殖港湾之最，历来就以营养丰富、味道鲜美、质量上乘享誉长三角地区，是品尝海鲜的理想基地。
连着阴雨了十几天，终于迎来了难得的暖阳。这一天，宁海县强蛟镇峡山社区的尤文炳早上6点就从家里出来，拿着小板凳，端着个大脸盆，带上挑牡蛎的家什，坐在码头的老车站挑起了牡蛎。虽然，此刻的阳光还未真正露脸，站在海边，吹来的凛冽海风让人倍觉寒冷，但尤炳文脸上的笑容直暖进心底。
今年72岁的尤炳文是地道的强蛟渔民，年轻时出过海，捕过鱼，当过船老大。后来也上岸做生意，到企业上班。“这辈子做了很多行当，但最喜欢的还是在海边找生活做，闻闻海腥味儿，听听潮水声，就让我感觉特别踏实。”尤炳文说。随着年岁的增加，很多海边的活儿都已吃不消做，不过“养”牡蛎倒是一直放不下的活计。
“传统牡蛎都是在水泥柱上的，我们叫柱蛎。不过听县里有关部门说不环保，现在很多人又都改用皮带圈‘养’，叫皮带蛎，今年我养了一千根柱蛎，五百根皮带蛎，年纪大了，只能做做眼门前的活。”尤炳文说，牡蛎是最好侍弄的东西，每年二三月放苗，然后立秋后再把这些柱转到滩涂去，等到年底了就可以收了，又省心又省力。
“你别小看这一根根蛎柱，其实有很多品种的牡蛎，有本地的，也有外地的。”说着，尤炳文拿着一把小镰刀，撬开牡蛎壳，一只白嫩嫩的蛎肉就挑出来了，像这样一天老人能挑出十几斤蛎肉，如果遇上天气好一天赚个三四百块也不是问题。
“别看挑牡蛎看着很简单，但如果不讲方法，牡蛎壳就能‘咬人’，你看我挑了这么久，手上可没有伤口。”老人说，只有对着牡蛎口子，按着它的纹路来，轻轻一用力，就能挑出肉来。跟老人聊天，他总能将一件简单的事情，比作人生的道理，譬如挑牡蛎。
而在峡山，像这样挑牡蛎的老人还不少。将摊子摆在路口的王大妈也是几十年的老渔民。“现在年轻人基本上都不‘养’牡蛎了，只有我们这些还做得动的老人还在海里捡宝。”她说，以前海里来浪里去，拼着命去讨生活，如今年轻人头脑活络，各行各业都闯出了自己的门道，我们老年人每个月还能领养老金，生活是不愁的，挑挑牡蛎一来打发时间，二来也是舍不得这些海里的宝贝。站在的一旁的尤炳文则接话道：“人活着总要做点事情，这样的生活才有奔头。老话说，无事生非，是有道理的。”
潮涨潮落，一代代的老渔民或是转型办起了渔家乐，或是干起了别的营生。而像尤炳文这样的老一代渔民，即便上岸了，但心里、眼里的活儿还是离不开大海，珍惜着大自然的馈赠，用自己的方式，守护着渔民特有的幸福生活。 来源：强蛟镇
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狗仔卡
发表于 2018-1-11 13:33:53
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