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[网友播报] 它不能与鸡蛋、葡萄等同食!宁海人都在吃!一定要注意!

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发表于 2018-4-26 15:26:34 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
夏天快要到了
你们心里的夏天是什么样子的呢
小编心里的夏天有切一半的西瓜
充足的阳光和弥漫花香的小巷
还有,麻辣小龙虾和冰镇啤酒
没错,坛友们!!
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一年里练地摊喝酒撸串的最佳时间到了
小龙虾是不是泥萌练摊的必点菜之一呢
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小龙虾魅力无限,南北通吃
不仅颜值高,味道好,拍照更是好看
简直是美食界的网红
在霸都,龙虾馆更是多不胜数
作为一名合格的霸都人
小龙虾八级爱好者就是小编本人了
一盆小龙虾,几瓶啤酒,能和好友聊到忘记时间
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麻辣味,蒜香味,都让能人回味无穷
讲到这里,恨不得现在就带着钱包和朋友
一起去龙虾馆排排坐,吃上一大盆
可是最近“小龙虾不能吃头”的词条一时间霸占热搜榜
让广大吃货操碎心
确实,吃龙虾头部最好别吃哦

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        小龙虾的胃是在头部,它的一些消化器官,排泄器官都是在头部。所以说,头部堆积的,是一些分泌物和排泄物。这些东西里面,有很多寄生虫。虽然,在高温下,这些寄生虫是能够被杀死的,但是,这些东西也是小龙虾的分泌物和排泄物,并不是能吃的东西。
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      所以说,小龙虾的头部,是它全身最脏的地方。这样你还会选择吃头部吗?小龙虾头部的那些寄生虫,如果转移到体内的话,是会对身体造成伤害的,轻则拉肚子,重的话,也会引发其他一些疾病。
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       “如果自己做小龙虾要注意什么呢?”
       如果是从市场上购买的小龙虾,在清洗过程中最好把嵌在其体内的一条黑色肠子给抽除;其次,小龙虾体内寄生着肺吸虫早有“记载”。因此,如果是生食或半生不熟都可能使人体感染上这种寄生虫,引起肺吸虫病。轻者咳嗽、胸痛、咯血,严重的更有可能发生癫痫或偏瘫。所以,食用小龙虾,必须确保煮熟,配合醋、蒜等佐料食用。


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       另外,如果自己家做龙虾,可将其两边腮剪下,然后挑出砂包,再把肠子(也就是背上的那根茎)抽去。一般而言,餐厅很难做到如此“精加工”,所以吃时一定要把头去掉。
CP有风险,强拉需谨慎!!
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       小龙虾虽然味美,但和不少东西同时食用,会产生不良反应,也是不可取的。
       小龙虾的蛋白质与维生素C结合后会生成三价砷而引起中毒。小龙虾不能与猪肉、狗肉、南瓜、鸡蛋等同食。小龙虾与葡萄、山楂、柿子之类的同食会导致头晕、恶心、腹泻等。
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        所以在吃虾时,要将虾洗干净,品尝时一定要加姜加醋,这样既能解腥增鲜,又能发热散寒,帮助消化,更有杀菌消毒作用。

缑城的夏天就快到来
心心念念的龙虾季也随之而来
大家在大饱口福的同时一定要注意卫生
爱ta,就为ta剥去虾头吧!!
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发表于 2018-4-26 16:02:46 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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发表于 2018-4-26 17:55:53 | 显示全部楼层 | 来自浙江
要注意点了
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发表于 2018-4-26 18:05:30 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
老板,带我同班去吃吧
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发表于 2018-4-26 18:37:19 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
小龙虾的蛋白质与维生素C结合后会生成三价砷而引起中毒。

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发表于 2018-4-26 18:37:26 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
正常食用不可能中毒

  小龙虾+维生素C会引起中毒吗?专家表示,这个传言的依据是建立在维生素C是一种还原剂的基础上。小龙虾含有五氧化二砷,砒霜的名称是三氧化二砷。

还原剂是在氧化还原反应里,失去电子或有电子偏离的物质。还原剂本身具有还原性,被氧化,其产物叫氧化产物。还原与氧化反应是同时进行的,即是说,还原剂在与被还原物进行氧化反应的同时,自身也被氧化,而成为氧化物。所含的某种物质的化合价升高的反应物是还原剂。

或许这样的专业解释十分难以理解,普通读者只需要理解,维生素作为还原剂可能会把五氧化二砷中的五变成三,就可以了。

  专家表示,比起海鲜,大米和面粉类谷物的食用频率更高,提供了我们日常饮食中大部分的无机砷。维生素C如果真能轻易还原五氧化二砷让人中毒,那人类就没东西可吃了。要达到致死标准,需同时食用远超人类正常进食水平的海鲜和维生素C,正常食用是完全不可能发生致死情况的。



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发表于 2018-4-27 10:09:50 | 显示全部楼层 | 来自浙江
小龙虾的蛋白质与维生素C结合后会生成三价砷而引起中毒。
服了,这种谣言竟然还在传播,老头竟然还给这帖子“推荐”???
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发表于 2018-4-27 14:57:10 | 显示全部楼层 | 来自浙江
第一次知道这个东西~谢谢分享~~~
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发表于 2018-4-27 16:08:49 | 显示全部楼层 | 来自浙江
  呵呵,看样子是谣言
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发表于 2018-4-30 10:32:08 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
溪之南 发表于 2018-4-26 18:05
老板,带我同班去吃吧

我们不怕砒霜中毒
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