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新店开业就是任性!宁海这家店居然说吃多少送多少……

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发表于 2018-7-30 17:00:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
紧急@全宁海的吃货!
明天起,
你们就是吃货中最幸福的人了!

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为什么?
因为等了这么久,终于等到……
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TIM截图20180730163900.jpg

真的是完全不能忍啊
好吃也就算了
还用大力度回馈客户
我投降!我投降!我吃还不行吗!

顶级牛肉盛宴

爆款·关谷罐腌牛小排
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关谷罐腌牛小排是店里点单率比较高的,
油花丰富,肉质柔软,
最适合作烧烤。
这里精选澳洲和牛的第7、8根肋条,
一头牛只能出2公斤的量!

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牛肉事先用日式腌肉汁腌制过,
烤的时候酱汁和肉汁
迅速被高温锁住,
香气四溢可不是盖的。

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通常来说,5成熟是牛小排最极致的口感,
牛肉稍稍变色就可以吃了,
烤老简直暴殄天物。

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身为优质和牛,即便不施粉黛,
原味已经够香了,夸张地说,
资深吃客可能一口就能吃出日式烧肉的精髓。

招牌·关谷大魔王
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关谷大魔王=牛上脑
要说哪款性价比最高,必须是澳洲高级别上脑。
M9等级,足足250g的量,
在上海要卖到300+,这里连200都不到!

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一整块肉直接上烤架,雪花满满超均匀,
识货的感叹:
这个价位简直不可思议!

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油脂在遇上炭火的瞬间,迅速渗进周围的瘦肉里,
空气中都散发着一丝隐约的牛油味。

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因为脂肪分布均匀,口感还是很弹软的,
而且超级juicy!
尝过上脑后我只想说,
不是所有的烤肉都能像它这样好吃的。

必点·极上厚切牛舌
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牛舌是日式烧肉店的必备选项。
很显然,一头牛只出一份牛舌,除非它是牛精。

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烤前可挤少许柠檬汁去腥
牛舌,短短一块肉,却分舌尖、舌中和舌根。
这里选取的是
最高级的舌根,厚度也毫不含糊。

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厨师长还是很花心思的,每块肉都划了十几刀,
即便烤到九分熟,色泽还是一样动人。

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外焦里韧脆嫩多汁,柠檬恰到好处地提鲜,
吃过这里的厚切牛舌之后,
薄切再也看不上眼了!

必点·内脏mix
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相比纯肉,内脏自带某种荷尔蒙
内脏是关谷君吃烧烤的保留节目,
肝肠胃等是常驻角色。
这里的内脏超大量,超新鲜,超满足!

可以说是很日式了
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传统日式装修,
原色木质桌椅搭配白灰色的墙面,
没那么复杂,
就是一种温暖的赶脚。

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自试营业以来老板一直保持低调,没做宣传,
却早已俘虏了不少烧肉老餮。
下一个,会是你吗?

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发表于 2018-7-30 17:24:13 | 显示全部楼层
去过的人说下他的价格怎么样????
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