[养生] 冬季养生之饮食调养
冬季饮食应遵循“秋冬养阴” 冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“元 养肾防寒” 忧平阳” 忧平阳”的原则，饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。1、养肾为先 寒气内应肾。肾是人体生命的原动力，是人体的“ 寒气内应肾。肾是人体生命的原动力，是人体的“先 天之本” 冬季，人体阳气内敛， 天之本”。冬季，人体阳气内敛，人体的生理活动也有所 收敛。此时，肾既要为维持冬季热量 热量支出准备 收敛。此时，肾既要为维持冬季热量支出准备 足够的能量，又要为来年贮存一定的能量，所以此时 足够的能量，又要为来年贮存一定的能量， 养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养， 养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养，注意热量 的补充，要多吃些动物性食品和豆类，补充维生素 维生素和 的补充，要多吃些动物性食品和豆类，补充维生素和无机 狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、 盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、 芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。 芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。
2、温食忌硬 黏硬、生冷的食物多属阴，冬季吃这类食物易损伤脾 胃。而食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易引起体 内积热而致病；食物过寒，容易刺激脾胃血管，使血流不 畅，而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环，有损 畅，而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环，有损 人体健康，因此，冬季饮食宜温热松软。 人体健康，因此，冬季饮食宜温热松软。
3、增苦少咸 冬天肾的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，肾气 会更旺，从而极大地伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人 会更旺，从而极大地伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人 体健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防肾水 体健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防肾水 过旺；多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾脏功能，常 用食物如：槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、 用食物如：槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、 茶等。
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