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[养生] 冬季养生之饮食调养

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发表于 2011-12-1 14:20:58 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自广东
       冬季饮食应遵循“秋冬养阴” 冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“元 养肾防寒” 忧平阳” 忧平阳”的原则,饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。
  
       1、养肾为先 寒气内应肾。肾是人体生命的原动力,是人体的“ 寒气内应肾。肾是人体生命的原动力,是人体的“先 天之本” 冬季,人体阳气内敛, 天之本”。冬季,人体阳气内敛,人体的生理活动也有所 收敛。此时,肾既要为维持冬季热量 热量支出准备 收敛。此时,肾既要为维持冬季热量支出准备 足够的能量,又要为来年贮存一定的能量,所以此时 足够的能量,又要为来年贮存一定的能量, 养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养, 养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养,注意热量 的补充,要多吃些动物性食品和豆类,补充维生素 维生素和 的补充,要多吃些动物性食品和豆类,补充维生素和无机 狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、 盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、 芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。 芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。
   
       2、温食忌硬 黏硬、生冷的食物多属阴,冬季吃这类食物易损伤脾 胃。而食物过热易损伤食道,进入肠胃后,又容易引起体 内积热而致病;食物过寒,容易刺激脾胃血管,使血流不 畅,而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环,有损 畅,而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环,有损 人体健康,因此,冬季饮食宜温热松软。 人体健康,因此,冬季饮食宜温热松软。
   
       3、增苦少咸 冬天肾的功能偏旺,如果再多吃一些咸味食品,肾气 会更旺,从而极大地伤害心脏,使心脏力量减弱,影响人 会更旺,从而极大地伤害心脏,使心脏力量减弱,影响人 体健康。因此,在冬天里,要少食用咸味食品,以防肾水 体健康。因此,在冬天里,要少食用咸味食品,以防肾水 过旺;多吃些苦味食物,以补益心脏,增强肾脏功能,常 用食物如:槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、 用食物如:槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、 茶等。
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