小寒时节宜进补
今天是24节气中的小寒。虽然名为小寒,在多数时候却是比接下来的大寒更寒。在未来的一段日子,大家会感受到小寒的威力。小寒可说是一年里最冷的一段时间,然而,此时也正是进补效果最好的一段时间。宁波市第一医院传统医学中心主任朱可奇表示,天气越冷,人体就越容易吸收、贮藏摄取的营养,加上汗出得少,活动量也有所减少,此时进补可谓事半功倍。
冬虫夏草、人参鹿茸固然好,但一些平价的食物同样有温补的效果。朱医生建议,小寒时节不妨多吃些热气腾腾的羊肉,怕上火或是易上火的,可在汤里加些麦冬。核桃一类的坚果也是滋补的好东西,但坚果脂肪含量高,一次不要吃太多。
朱医生也提醒广大市民,人在冬天胃口会较其他季节好些,肠胃负担也重,辛辣、冰冷的食物会刺激肠胃,一些油炸、腌制食品则有不少有害物质,冬天里尤其要少吃一些。
来源:宁波晚报 记者 童程红
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