蓝色芥末2046 发表于 2012-7-26 09:38:10

酸甜爽脆 凉拌木耳

黑木耳是一种营养丰富的食用菌又是我国传统的保健食品它的别名很多因生长于腐木之上其形似人的耳朵 故名木耳又似蛾蝶玉立 又名木蛾因它的味道有如鸡肉鲜美故亦名树鸡、木机（古南楚人谓鸡为机）重瓣的木耳在树上互相镶嵌宛如片片浮云，又有云耳之称！前几日有朋友东北归来送给我一包上好的东北野生木耳于是今天做了这道爽口的夏季小菜

材料：泡发好的木耳、胡萝卜、青椒、洋葱（以及各种你喜欢的蔬菜切丝）芝麻、色拉油 、麻油、盐、糖、白醋

做法：1、木耳撕成小片焯水沥干备用2、蔬菜切丝加少量盐拌匀腌10-15分钟出水后沥出水分3、将处理好的蔬菜木耳放在容器内加入调味料
4、色拉油加热浇在上面再淋几滴麻油搅拌均匀5、放入冰箱30分钟后食用更入味 更爽口

流浪男孩 发表于 2012-7-26 09:39:13

不错不错。。

可馨1103 发表于 2012-7-26 09:41:03

不错不错,流口水了

雪天娃娃 发表于 2012-7-26 09:41:03

学习了

lhfxddz 发表于 2012-7-26 10:25:10

学习了，明天去试试！
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